第252章 林记的霸王餐活动!师弟,我来教你一道壮腰补肾的菜!【求订阅】
南瓜羹的照片不仅成功吸引到锻炼身体的陈燕和沈宝宝。
连拳击俱乐部中刚刚训练完学员们发力技巧的陆璐也被吸引住了。
她掏出手机,点开那个备注为垂杨柳的好友,哒哒哒的发了条消息
“你老板做的南瓜羹不错啊,你不忙了能不能也给我做点尝尝?要是忙就算了,不勉强的【拳头】【拳头】【拳头】”
发过去之后她又发了个红太狼将灰太狼一平底锅击飞的表情包,便继续训练俱乐部的学员去了。
至于网上冲浪的其他网友们,则是一片哀嚎
“就想知道什么时候才会在店里上新。”
“林老板跟钱有仇吗?咋动不动就做一些不卖的美食呢?”
“有没有一种可能是,这些美食没达到林老板的要求,所以他才没允许上新的?”
“这两天的烤乳猪、蹄筋冻、脑花蒸蛋、银鱼煎蛋、小鸡炖蘑菇、冬瓜酿鸡胸、烧饼夹牛肉可都没上新呢,这都没达到要求吗?”
“嘶……别念了别念了,刚吃完外卖又饿了。”
“好想去林记狠狠的撮一顿啊,可惜囊中羞涩,连沙记大酒店都快吃不起了……”
网友们正讨论着的时候,一個认证为林记美食的官方账号突然发了条动态
“小伙伴们大家好,为了庆祝林记开业,本店特推出了霸王餐活动,从即日起到周五晚十点,#林记美食#话题中点赞前五十的动态将会获得林记开业嘉宾邀请函一份,凭邀请函可在店里享受一顿丰盛的午餐,并在一个月内享受全场消费八折的优惠……”
原本公司那边打算白天发动态活动通知的。
但那会儿活跃的网友不多,发出来没有什么震撼效果。
窦雯静和市场部的员工正发愁的时候,耿乐乐送来了助攻。
借着南瓜羹的热度,他们用新注册的官方账号在林记美食话题中发了动态,顺便把霸王餐的餐单发了出来。
网友们关心的烤乳猪、蹄筋冻、脑花蒸蛋等没在店里上新的菜品全都有。
一共二十道菜,热菜凉菜汤品甜品全都有,网友们的热情瞬间被点燃了。
什么?
点赞前五十名就能免费吃这么一顿霸王餐,还能享受一个月的八折优惠?
那还等什么?
赶紧编段子发帖啊!
一时间,各路郁郁不得志的文坛遗珠、民间墨客、流浪大师纷纷现身,决定一展文采。
sys文圣:上次写的《林老板大战埃及女王》遗憾落选,让我意识到了文笔的局限性,这次我打算写《林老板三戏李莫愁》,敬请关注!
梁山好旱:已经给工头请假了,我打算连夜创作最新作品《林老板夜闯女儿国》,喜欢的朋友别忘了点赞。
我键盘侠不能坐视不管:楼上老哥上次写了夜袭奥特圣女,这次又夜闯女儿国,你笔下的林老板咋老晚上干活儿啊?
我,三百斤,全家最瘦:本来想写《林老板夜袭美杜莎》的,但既然好旱哥写了类似的,那我就改成《林老板连卖九十九份蛇羹,美杜莎秃了》,欢迎兄弟们品鉴。
隐形的鸡翅膀:虽然咱现在混配音圈,但上大学时好歹也是文学社骨干呢,我打算创作《真神降临,却被林老板一个眼神吓得拔腿就跑》,求点赞呀!
盲人出租车司机:大神们求带啊,我打算写《林老板梦回三国锁二乔》,请问用什么锁比较合适,锁的时候需要使用龟甲缚吗?
隐形的鸡翅膀:????
我,三百斤,全家最瘦:?????
我键盘侠不能坐视不管:?????
……
沙雕网友们文思泉涌的时候,林记美食二楼的卡座区,匆匆从网球场赶来的沈宝宝和陈燕则捧起了刚做好没多久的南瓜羹。
耿乐乐在网上发了动态后,店里不少人也都看到了。
脸皮薄的找服务员拐弯抹角的暗示,脸皮厚的直接来二楼讨要。
林旭无奈,将剩下的南瓜羹让服务员端给大家品尝,顺便又让这会儿不太忙的朱勇和秦伟再做点。
既然都这么感兴趣,那就一人一小碗尝尝吧。
不过明天开始,再想尝就得掏钱了。
因为舒云已经让公司那边连夜更新菜单,将这道大家都赞不绝口的南瓜羹加到了菜单的汤羹栏首位。
而朱勇和秦伟在做的时候,还用泡发的枸杞切成薄片放在南瓜羹表面进行点缀,尽可能的提升这款汤羹的卖相和颜值。
“哇,真好喝,和韩式烤肉店里真的一模一样。”
原本打算用黄瓜当代餐的陈燕,觉得南瓜羹也不错,都是南瓜做成的,直接吃和做成羹的热量应该一模一样吧?
不管了,明早过来先喝三大碗再说。
“妹夫,明早吃什么啊?有南瓜羹吗?”
“明早可能蒸肉龙啥的吧,具体看早班师傅的发挥了,你要有啥想吃的也可以说,我跟早班师傅打个招呼。”
肉龙?
陈燕当即就心动了。
这香甜可口的南瓜羹配上肉龙,应该会非常美味吧?
专家说早上吃饱,中午吃好,晚上吃少,那我明早就算吃撑应该也没啥问题。
嗯,就这么办了,大不了明天晚上少吃点就行了。
小肚肚上肯定不会长肉肉的。
她盘算得很好。
然而等第二天睁开眼,才发现已经快九点了。
说好早睡早起去林记吃早餐的,结果就这么睡了过去。看書喇
打开手机,看到表妹发来一堆消息
“啊啊啊啊,燕宝,你根本不知道肉龙配着南瓜羹有多美味。”
“快来啊,给你剩了一堆呢,保证你吃了还想吃。”
“哈哈,我爸妈也来了,也夸肉龙好吃呢。”
“隔壁于大爷过来蹭饭,还非要扫三十块钱,真是个可爱的大爷。”
“梁教授他们遛弯也顺道来吃了,林记的早餐真有吸引力。”
“燕宝,给你剩的早餐被大家吃完了,你接着睡吧,我研究一下怎么把前面的消息撤回来……”
陈燕:??????
她不知道这些还好。
一想到给自己剩的美味被别人抢光了,胸口就一阵堵得慌。
臭表妹,咒你的小乳猪垂到肚脐眼!
有气无力的从床上坐起来,陈总准备穿衣下床,打算洗漱后去街上买个加两份薄脆的煎饼果子垫巴一下,等中午了再去店里吃午饭。
要是让表妹知道自己睡到九点才起床,不定会怎么揶揄调侃呢。
店里。
林旭指点完徐新华,总算听到了系统的提示音
“宿主完成教学培训任务,获得优秀级基础烹饪技法抽奖一次,员工徐新华获得了卓越级卤制菜品——虎皮鸡爪的烹饪技法,恭喜宿主。”
卓越级了。
虽然距离完美级还有一定的距离,但至少有进步。
回头积分积分富裕了再兑换个升级任务,这样店里以后再做虎皮鸡爪时候,就不需要自己操心了。
现在要攒着积分兑换鉴别之眼。
争取开业时候兑换到手,以后就算没有烹饪学习卡,至少也能把菜品的各种配料认出来,自己可以尝试着烹制。
不能所有菜都靠系统得到手,该练习还是要练习的。
离开卤品部,林旭来到服务台。
这会儿宋甜甜正在跟舒云坐在服务台的电脑前统计会员卡数量,墩墩趴在电脑旁边,一副要帮忙的架势。
林旭走过来,一把将这小家伙抱在怀中
“你凑这么近干嘛?想玩电脑吗?”
他抱着墩墩来到不远处的水族箱前,这是墩墩比较喜欢的地方,特别是人少的时候,这小家伙好几次都差点跳到水族箱的边沿上试图抓鱼。
“今天给你买的蓝鳍金枪鱼就到了,比这些鱼好吃得多,而且还没刺,完全不用担心卡到喉咙。”
墩墩一听,主动用脑袋蹭了蹭林旭的脖子。
趁着这个机会,林旭选择抽奖,抽到了一个相对来说比较有用的基础烹饪技法
“恭喜宿主获得优秀级基础烹饪技法——蛋蒸。”
蛋蒸?
这也是基础烹饪技法吗?
读取完经验后林旭发现,所有蒸蛋类菜品,比如脑花蒸蛋、肉末蒸蛋、鲍鱼蒸蛋等菜品,全都跟蒸蛋技法有关。
也就是说,他以后可以做出全系蒸蛋类的菜品了。
再次回到服务台,统计完会员卡的舒云问道
“老板,林记美食话题下面关于你的段子越来越多了,要不要出一份声明啥的制止一下?”
虽然知道网友们编写的段子只是善意的调侃。
但内容越来越广泛了,标题也越来越让人脸红心跳。
林旭笑着说道
“没事,只要能增加林记的热度,这种无伤大雅的调侃是无所谓的,现在网络监管这么严格,他们也只敢标题党一下……现在话题排名多少了?”
“排名第六,不过距离第五只有几万的热度差距,最多到下午,咱们就能杀到燕京地区话题榜的第五名了。”
很不错的成绩。
虽然距离第一名的差距还很大,但努努力还是有希望的。
林旭顺着楼梯准备上去的时候,突然想到老黄下午请客的事儿,便对舒云说道
“晚上钓鱼台的总厨们来店里吃饭,你看咱这里啥适合做伴手礼,给他们准备一些,毕竟挖了那么多人,得把关系处好。”
舒云看着自家老板轻轻一笑。
还知道从钓鱼台挖人了啊?
幸好你最近没再去钓鱼台上班,不然那些总厨们绝对不会善罢甘休的,哪怕谢总厨顶着也不行。
至于伴手礼……
舒云想了想给出了自己的建议
“你要不忙的话现在做点沙琪玛和马蹄糕吧,纯手工制作,也代表了咱们林记的诚意。”
“行,我这就上楼准备。”
傍晚。
烤炉中的烤全羊表面开始变得红润的时候,钓鱼台的总厨们也陆续的到了。
作为本次请客的东道主,老黄早早就候在了门口。
他今天不仅订了一只烤全羊,来的时候还带了不少新鲜的食材,打算让后厨帮忙加工一下。
谢保民端着保温杯刚走进林记的大门,见到老黄,便走过去小声问道
“让你带的食材你带了吗?”
“带了带了,都在楼上呢,都是一级品,不信你等会儿可以去看看……老谢,你现在咋也开始补了?”
“我哪用得着那玩意儿啊,是我师弟问我要的。”
老黄:????
不是吧,林师傅才二十来岁啊,这就开始补身体了?
那回头遇到补虚的食材,得多往林记送点啊。
谢保民喝了口保温杯中的枸杞水,随即看着一脸微笑的舒云问道
“怎么样舒总,在这里还适应吗?”
“挺适应的,那群总厨没找您的麻烦吗?”
“给八个胆子他们也不敢……我先上去看看啊,装修好之后还没来过呢。”
他顺着楼梯来到楼上,装作一副欣赏店内风景的架势,但步履却直奔二楼的厨房,还越走越快。
到了厨房门口,见到车仔,他忍不住问道
“老黄送来的食材呢?”
“在储物间,我刚看了一下,都是秋葵、韭苔、铁棍山药啥的,感觉都是中年人爱吃的……”
谢保民小声说道
“老黄那岁数你也能看出来吧,虚得走几步路都喘,所以他见天的惦记着壮腰补肾呢。”
车仔嘴里啧啧称奇
“怪不得他送来的时候一脸神秘,原来是给自己补呢。”
来到储物间,车仔打开一个泡沫箱,里面全都是老黄带来的食材。
“谢总厨,要不我帮你搬到操作间吧?”
“行,反正我来得有点早,这些食材交给莪算了。”
来到操作间,两人碰到了刚从面点部出来的林旭,送给总厨们的沙琪玛和七彩马蹄糕全都已经准备妥当,甚至还有礼盒装了起来。
“师兄,来这么早啊?”
“闲着没事,我来看看需不需要帮忙……这些食材我来处理就行了,你该忙别的忙别的。”
他这么一说林旭就懂了。
这些食材全都是补肾壮腰的,师兄早早过来,不会是最近操劳过度身体继续补充能量了吧?
都说年轻人不懂得节制。
没想到这些中年人狂野起来比年轻人厉害多了。
谢保民见师弟露出了似笑非笑的表情,当即干咳一声
“师弟,你这会儿要是不忙,我教你一道壮腰补肾的菜品吧,号称男人必吃,哪怕你现在用不着呢,以后也会有需要的。”
林旭:“……”
师兄啊,你可不能因为自己虚了,就觉得所有人都虚啊。
不过这种菜虽然自己不需要,但可以做给老丈人等人吃嘛,这会儿下手早的话,说不定晚饭时岳父还能沾沾光呢。
想到这里他便说道
“那我就学学呗,师兄你打算做什么?”
谢保民将泡沫箱中的秋葵提出来,解开袋子后说道
“这玩意儿号称男人的加油站,女人的美容院,男女吃了都好,你可得学仔细啊。”
这?
林旭不喜欢吃秋葵,总觉得黏哒哒像塞了鼻涕一样。
没想到师兄居然这么喜欢,他便问道
“师兄,秋葵怎么做才最地道?”
“白灼!我现在就教你白灼秋葵的做法,虽然号称男人必吃啥的,但做法上挺简单,几乎一学就会。”
说完,他往盆里接了一些清水把秋葵洗一下,随即将水倒出来,撒进去一把面粉,然后拿着秋葵,一根根的搓了起来。
“秋葵表面有一层细细的绒毛,里面很容易藏污纳垢,所以要清洗干净。洗的时候可以用面粉或者食盐揉搓,这样能轻松将绒毛清洗干净。”
搓完之后他又冲洗两遍,接着起锅烧水。
白灼嘛,都需要在水里烫一下的。
“秋葵的精华就是里面的胶质性黏液,为了保证营养不流失,焯水的时候要整根下进锅里,不能改刀,这样里面的营养才会得以保存。”
一听这话,林旭好奇的问道
“那不能生吃吗?”
“不行的,秋葵里面有草酸,直接吃吸收不好,所以要烫一下,这样再吃就没问题了……除了烫之外,也可以在秋葵表面抹油上锅蒸制两分钟,同样也有白灼的效果。”
学会了学会了。
把水烧上后,谢保民往里面放了一勺食盐,又淋了一些食用油。
这一步林旭很清楚,食盐能加速煮的过程,而食用油则能让秋葵颜色碧绿诱人。
锅里的水快烧开的时候,将秋葵倒进去。
倒进去后还要用勺子翻动一下,让秋葵受热均匀。
一分钟后,将秋葵捞出来在冷水中过一下,防止秋葵熟过。
接着将秋葵的蒂部切掉,整齐的摆放在盘中。
摆好后开始准备浇汁。
蒜末、小米辣、生姜全部切末,接着再调一个料汁,两勺生抽,一勺蚝油,一勺食盐,半勺白糖,另外再加一小勺玉米淀粉。
全部放进碗里后兑入半碗清水,搅拌均匀。
起锅烧油,把姜蒜末和红椒碎倒进去爆香,再倒入料汁。
熬煮到粘稠后淋入一点点芝麻香油,搅拌均匀,用勺子淋到秋葵上,这道菜就算是做好了。
刚忙活完。
下了班的沈国富来到了厨房门口。
看到秋葵后顿时说道
“哎哟,这可是好东西啊,多谢你了谢师傅,我最近跳操有点过头,正寻思让小旭给我做点秋葵呢,要没啥事儿我就端去吃了啊。”
说完他接过谢保民手中的盘子,大步离开了厨房。
林旭和谢保民相视一眼。
都从对方眼中看到了满满的无奈。
“不好意思啊师兄,我岳父他……”
“没事,都是男人,我懂……而且没有秋葵咱还有别的食材,只要想补,食材多的是。”
说完,谢保民从箱子里拿出了一把韭苔……
————————
壮腰补肾的食材都有什么啊兄弟们?有没有懂行的指点一二?平时没研究过,一下子涉及到知识盲区了……本章5200字,小更一章,等我调整好咱继续一万二起步啊!
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也就是说,他以后可以做出全系蒸蛋类的菜品了。
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傍晚。
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“让你带的食材你带了吗?”
“带了带了,都在楼上呢,都是一级品,不信你等会儿可以去看看……老谢,你现在咋也开始补了?”
“我哪用得着那玩意儿啊,是我师弟问我要的。”
老黄:????
不是吧,林师傅才二十来岁啊,这就开始补身体了?
那回头遇到补虚的食材,得多往林记送点啊。
谢保民喝了口保温杯中的枸杞水,随即看着一脸微笑的舒云问道
“怎么样舒总,在这里还适应吗?”
“挺适应的,那群总厨没找您的麻烦吗?”
“给八个胆子他们也不敢……我先上去看看啊,装修好之后还没来过呢。”
他顺着楼梯来到楼上,装作一副欣赏店内风景的架势,但步履却直奔二楼的厨房,还越走越快。
到了厨房门口,见到车仔,他忍不住问道
“老黄送来的食材呢?”
“在储物间,我刚看了一下,都是秋葵、韭苔、铁棍山药啥的,感觉都是中年人爱吃的……”
谢保民小声说道
“老黄那岁数你也能看出来吧,虚得走几步路都喘,所以他见天的惦记着壮腰补肾呢。”
车仔嘴里啧啧称奇
“怪不得他送来的时候一脸神秘,原来是给自己补呢。”
来到储物间,车仔打开一个泡沫箱,里面全都是老黄带来的食材。
“谢总厨,要不我帮你搬到操作间吧?”
“行,反正我来得有点早,这些食材交给莪算了。”
来到操作间,两人碰到了刚从面点部出来的林旭,送给总厨们的沙琪玛和七彩马蹄糕全都已经准备妥当,甚至还有礼盒装了起来。
“师兄,来这么早啊?”
“闲着没事,我来看看需不需要帮忙……这些食材我来处理就行了,你该忙别的忙别的。”
他这么一说林旭就懂了。
这些食材全都是补肾壮腰的,师兄早早过来,不会是最近操劳过度身体继续补充能量了吧?
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没想到这些中年人狂野起来比年轻人厉害多了。
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“师弟,你这会儿要是不忙,我教你一道壮腰补肾的菜品吧,号称男人必吃,哪怕你现在用不着呢,以后也会有需要的。”
林旭:“……”
师兄啊,你可不能因为自己虚了,就觉得所有人都虚啊。
不过这种菜虽然自己不需要,但可以做给老丈人等人吃嘛,这会儿下手早的话,说不定晚饭时岳父还能沾沾光呢。
想到这里他便说道
“那我就学学呗,师兄你打算做什么?”
谢保民将泡沫箱中的秋葵提出来,解开袋子后说道
“这玩意儿号称男人的加油站,女人的美容院,男女吃了都好,你可得学仔细啊。”
这?
林旭不喜欢吃秋葵,总觉得黏哒哒像塞了鼻涕一样。
没想到师兄居然这么喜欢,他便问道
“师兄,秋葵怎么做才最地道?”
“白灼!我现在就教你白灼秋葵的做法,虽然号称男人必吃啥的,但做法上挺简单,几乎一学就会。”
说完,他往盆里接了一些清水把秋葵洗一下,随即将水倒出来,撒进去一把面粉,然后拿着秋葵,一根根的搓了起来。
“秋葵表面有一层细细的绒毛,里面很容易藏污纳垢,所以要清洗干净。洗的时候可以用面粉或者食盐揉搓,这样能轻松将绒毛清洗干净。”
搓完之后他又冲洗两遍,接着起锅烧水。
白灼嘛,都需要在水里烫一下的。
“秋葵的精华就是里面的胶质性黏液,为了保证营养不流失,焯水的时候要整根下进锅里,不能改刀,这样里面的营养才会得以保存。”
一听这话,林旭好奇的问道
“那不能生吃吗?”
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锅里的水快烧开的时候,将秋葵倒进去。
倒进去后还要用勺子翻动一下,让秋葵受热均匀。
一分钟后,将秋葵捞出来在冷水中过一下,防止秋葵熟过。
接着将秋葵的蒂部切掉,整齐的摆放在盘中。
摆好后开始准备浇汁。
蒜末、小米辣、生姜全部切末,接着再调一个料汁,两勺生抽,一勺蚝油,一勺食盐,半勺白糖,另外再加一小勺玉米淀粉。
全部放进碗里后兑入半碗清水,搅拌均匀。
起锅烧油,把姜蒜末和红椒碎倒进去爆香,再倒入料汁。
熬煮到粘稠后淋入一点点芝麻香油,搅拌均匀,用勺子淋到秋葵上,这道菜就算是做好了。
刚忙活完。
下了班的沈国富来到了厨房门口。
看到秋葵后顿时说道
“哎哟,这可是好东西啊,多谢你了谢师傅,我最近跳操有点过头,正寻思让小旭给我做点秋葵呢,要没啥事儿我就端去吃了啊。”
说完他接过谢保民手中的盘子,大步离开了厨房。
林旭和谢保民相视一眼。
都从对方眼中看到了满满的无奈。
“不好意思啊师兄,我岳父他……”
“没事,都是男人,我懂……而且没有秋葵咱还有别的食材,只要想补,食材多的是。”
说完,谢保民从箱子里拿出了一把韭苔……
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壮腰补肾的食材都有什么啊兄弟们?有没有懂行的指点一二?平时没研究过,一下子涉及到知识盲区了……本章5200字,小更一章,等我调整好咱继续一万二起步啊!
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