188兑石灰水
“哪儿有婶子您说得这么夸张,菜好吃那是因为我作料放得多。”
她有几斤几两自己还不清楚?就自己这手艺,搞个小吃铺子还成,开饭馆儿,哪儿那么容易呢?
“也是。你这丫头也真舍得,荤菜素材都放那么多油。婶子也不怕你笑话,你这一道菜的油啊,够我做三四道菜的!”
“还有,葱姜蒜之类的,我看你每道菜都放了,也太舍得了!”她平常哪儿会放这些啊,菜地里有葱,倒是偶尔会加一些,姜蒜平常几乎不放。
“呵呵,赚钱不就是为了吃好点儿,穿好点儿嘛。要不是忙着做生意,我宁愿多花些时间在吃食上。”
在末世吃了那么多苦,好不容易来了这个世界,当然得对自己好点儿。
“也是,你这丫头,小小年纪的,活得比婶子还透彻!”
赚钱是为了吃好点儿,穿好点儿,多简单的道理啊。
可没活明白的人太多了,包括她自己。
就算她认同月丫头的话,却做不到像这丫头一样,活得那么随性啊。
终归还是因为家里太穷了。
希望明年,等栓子成了亲,他们家能轻松些吧。
说着话,三人很快洗好了碗筷,将厨房收拾了出来。
做完这一切,林晓月又和柳氏,以及王婶子一起将泡好的精米送去了磨房。
“麻烦婶子您帮着推一下磨,我先去把石灰水置办上。”林晓月冲王婶子道。
“去吧,这边交给我和你娘。”王婶子立即道。
她知道的,月丫头的凉糕除了用米浆,还用了石灰水。
要不是建房的时候,她亲眼见过月丫头兑石灰水,之后又用石灰水和米浆做了凉糕,她可真不敢相信这么好吃的凉糕,竟然是石灰水做出来的。
柳家建房结束后,她家二丫馋嘴,加上栓子和他爹也想念凉糕的味道,她和二丫曾经在家里尝试过做凉糕。
做出来,却发现根本不能吃。
那丫头后来还询问过月丫头,做凉糕失败的原因。
听了月丫头的解释才知道,原来做凉糕,对石灰水的把控非常严格,包括米浆浓度等,也有要求。
她和二丫看着月丫头做凉糕简单,其实配料比例非常讲究。
这凉糕,如果没人手把手的教着做,确定配料比例,根本做不出来。
就算能做出来,味道也是难以入口。
当时,知道月丫头要做凉糕生意,她们就没好奇过她的方子了。
人家拿来挣钱的东西,他们瞎打听不合适。
现在听到月丫头说要去调石灰水,她也不会好奇。
月丫头这么信任,照顾他们家,她不会去算计那些不属于他们的东西,坏了两家情谊。
“我来添磨。”柳氏道。
看也没看闺女,拿起了长柄勺子。
“那我去了。等我调制好石灰水再过来帮忙。”林晓月这才走了。
出了磨房,林晓月去了厨房后院儿配置石灰水。
今天要做差不多三十二盆凉糕,需要用到的石灰水不少。
林晓月到了厨房后院里,用木桶从院子里的大水缸里取了水,接着就开始往水桶里兑石灰水。
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她有几斤几两自己还不清楚?就自己这手艺,搞个小吃铺子还成,开饭馆儿,哪儿那么容易呢?
“也是。你这丫头也真舍得,荤菜素材都放那么多油。婶子也不怕你笑话,你这一道菜的油啊,够我做三四道菜的!”
“还有,葱姜蒜之类的,我看你每道菜都放了,也太舍得了!”她平常哪儿会放这些啊,菜地里有葱,倒是偶尔会加一些,姜蒜平常几乎不放。
“呵呵,赚钱不就是为了吃好点儿,穿好点儿嘛。要不是忙着做生意,我宁愿多花些时间在吃食上。”
在末世吃了那么多苦,好不容易来了这个世界,当然得对自己好点儿。
“也是,你这丫头,小小年纪的,活得比婶子还透彻!”
赚钱是为了吃好点儿,穿好点儿,多简单的道理啊。
可没活明白的人太多了,包括她自己。
就算她认同月丫头的话,却做不到像这丫头一样,活得那么随性啊。
终归还是因为家里太穷了。
希望明年,等栓子成了亲,他们家能轻松些吧。
说着话,三人很快洗好了碗筷,将厨房收拾了出来。
做完这一切,林晓月又和柳氏,以及王婶子一起将泡好的精米送去了磨房。
“麻烦婶子您帮着推一下磨,我先去把石灰水置办上。”林晓月冲王婶子道。
“去吧,这边交给我和你娘。”王婶子立即道。
她知道的,月丫头的凉糕除了用米浆,还用了石灰水。
要不是建房的时候,她亲眼见过月丫头兑石灰水,之后又用石灰水和米浆做了凉糕,她可真不敢相信这么好吃的凉糕,竟然是石灰水做出来的。
柳家建房结束后,她家二丫馋嘴,加上栓子和他爹也想念凉糕的味道,她和二丫曾经在家里尝试过做凉糕。
做出来,却发现根本不能吃。
那丫头后来还询问过月丫头,做凉糕失败的原因。
听了月丫头的解释才知道,原来做凉糕,对石灰水的把控非常严格,包括米浆浓度等,也有要求。
她和二丫看着月丫头做凉糕简单,其实配料比例非常讲究。
这凉糕,如果没人手把手的教着做,确定配料比例,根本做不出来。
就算能做出来,味道也是难以入口。
当时,知道月丫头要做凉糕生意,她们就没好奇过她的方子了。
人家拿来挣钱的东西,他们瞎打听不合适。
现在听到月丫头说要去调石灰水,她也不会好奇。
月丫头这么信任,照顾他们家,她不会去算计那些不属于他们的东西,坏了两家情谊。
“我来添磨。”柳氏道。
看也没看闺女,拿起了长柄勺子。
“那我去了。等我调制好石灰水再过来帮忙。”林晓月这才走了。
出了磨房,林晓月去了厨房后院儿配置石灰水。
今天要做差不多三十二盆凉糕,需要用到的石灰水不少。
林晓月到了厨房后院里,用木桶从院子里的大水缸里取了水,接着就开始往水桶里兑石灰水。
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