第313章 最终还是小猫咪扛下了所有!烧鸡出锅,香飘十里!【求订阅】
“到底拍什么好呢?”
眼看半小时过去了,但剧组的讨论却没什么进展。
倒不是没有点子和创意,相反,是点子和创意太多,导致大家出现了选择困难症。
再加上担心墩墩不配合,所以就相互否定起来。
首席编剧耿乐乐童鞋甩了甩她的蘑孤头:
“我这个墩墩替强哥敲代码的创意怎么不行?强哥深夜加班敲代码,墩墩在后面看了直摇头,等强哥困意袭来趴在一边睡觉时,墩墩噼里啪啦把代码敲好了……这又简单又有创意,还能体现出程序员行业加班多的痛点……”
沉佳悦说道:
“可是,墩墩不会打字欸……”
她说话的时候,墩墩正在相机刚好拍到的地方,很认真的敲击着一把淘汰的键盘,仿佛真的是个小程序员一样。
键盘敲击声打扰了沉导的发言,她头也没回的说道:
“哎呀墩墩别闹,我们正开会呢……敲键盘这个创意是不错,但这跟我提议的弹钢琴有什么区别?”
一说到弹钢琴,墩墩就立马直起身子,身体后仰,眼睛微闭。
它抬起两只爪子,有规律的敲击着并不存在的琴键,圆滚滚的大脑袋还带动身体轻轻摇晃,那陶醉的神态,活脱正在进行钢琴演奏的音乐大师。
“钢琴没有代入感,又不是家家都有钢琴,但键盘就普遍了,而且敲键盘还能引起打工人的共鸣……”
几人争执不下,最终决定先拍点墩墩吃饭喝水玩游戏的日常。
不一定要用这些镜头做片子,但至少可以当做素材保存着,万一镜头不够的时候,就可以翻出来凑数了。
确定拍这些后,大家又开始讨论场景了。
玩累了的墩墩躺在会议桌的另一头,一副身体被掏空的架势。
本喵都这么表现了你们还没拿出个章程,真是带不动哇!
同一时间,林记美食的话题中。
终于赶到京城的外地网友们纷纷发着动态,分享尝到林记美食的激动心情:
“哇靠!终于吃到林记的饭菜了,味道果然名不虚传!”
“不枉一大早就赶高铁啊,这饭菜我特么直接吹爆!”
“天天看京城的朋友各种放毒,今天终于轮到俺们乡下人了,这道酱焖鱼杂比东北老家做的都好吃!”
“在京城这几天,我就把林记当据点了,每天的午饭晚饭都来林记解决。”
“听说林记早饭也很美味,可惜不对外,只有少数自己人才能吃到。”
“说得我又馋了……”
他们除了表达吃到美食的激动心情之外,也纷纷约着之前在话题动态中相谈甚欢的网友们线下面基。
比如经常发言的塔吊司机梁山好旱,就在动态中艾特了盲人出租车司机:
“哥们儿我到林记了,正就着卤味拼盘和糖醋里嵴吃茄丁面呢,你啥时候能过来?还打算跟你喝一杯来着。”
很快,对方就回了条消息:
“刚接个去环球影视城的单子,回来估计还得很久,你先找住的地方吧,我跑完这单活儿再联系,红灯要结束了,先不说了啊。”
国庆期间,京城的旅游景点纷纷爆满,连带着网约车和出租车也挣不少钱。
燃文
梁山好旱本名叫梁汉文,但这个文绉绉的名字跟工地的气质不搭,所以他就改成了更顺口的梁山好旱。
梁汉文今年二十七八岁,最大的爱好就是坐在塔吊上刷手机。
无意中刷到林记美食后,便成了林记的粉丝。
每天都在关注林记的美食动向,顺便发点生活日常啥的,跟话题下经常出没的“盲人出租车司机”、“隐形的鸡翅膀”、“迷途的烤全羊”、“春风十里吹不动你”等网友成了好友。
这次进京除了品尝林记的美食之外,也打算在线下跟网友们面个基。
梁汉文回了句注意交通安全,刚要把手机收起来继续吃,陆路就在动态下面发了个惊喜的表情:
“好旱哥来京城了?这会儿还在林记吗?在的话说一下桌号,我让后厨那边给你送一份汤。”
平时一块儿帮林记刷话题热度的网友来了,高低得让朱勇做一份汤。
梁汉文赶紧回复道:
“还是咱黛玉姐仗义啊,我刚点过汤了,晚上一块儿吃饭吧,刚刚我林老板合影时,他说晚上有烧鸡,这会儿刚卤好,还在锅里泡着呢。”
刚回复完陆路的消息,其他京城的朋友也纷纷表示欢迎,大家商量之后,决定晚上直接在楼上要一间包厢,大家边吃边聊。
至于饭钱,直接AA。
同是天下打工人,都知道挣钱有多难,生活都多苦。
所以这钱不能让一个人掏,得共同承担。
很快,身在京城的网友们就纷纷表示参加。
确定了人数后,大家拉了个群,在群里通过AA收款把钱交了,接着将各自想吃的菜报了一遍。
梁汉文把菜汇总一下,随即冲小董招了招手:
“咱这包房需要订吗?”
“需要的,楼上包房现在还有两间没订出去,您大概多少人?几点开始?”
“大概三十来个人吧,都是林记的粉丝,我们约着晚上一块儿在这聚餐来着,群都拉好了……有这么大的包桌吗?”
小董说道:
“我们这里最大的包房是三十二人台,挤一挤能坐坐三十五六个人,应该能满足你们的需求。”
一听有包房,梁汉文说道:
“那就定下来吧……对了,你把我们点的餐记一下,省得晚上还得再念一遍,记完算一下钱数,我现在就付了。”
小董有些意外,赶紧把菜记下来,计算一下钱数,又主动打了个折扣。
处理完这些,她来到前台,详细把订包桌的事情告诉了宋甜甜:
“没想到店里的粉丝居然居然要聚餐,还直接把钱付了,看他们这么爽快,我就主动打了个折扣。”
“你做的很对,确实应该打折。”
宋甜甜说完,便去楼上找林旭汇报去了。
这么多铁粉来吃饭,还定下了店里最大的包桌,并全额支付了餐费,于情于理都要送几道菜的。
不过具体该怎么送她做不了主,这会儿舒云又不在,所以还是让老板决定吧。
厨房门口。
听完宋甜甜汇报的林旭有些意外。
完全没想到网友们会在店里聚餐,还上来就订下最大的一间包房。
他接过餐单说道:
“等会儿我研究一下给大家加什么菜,晚上不忙了我再去包房里陪大家喝两杯,大老远来了,不能让人家失望。”
说完便低头研究起了他们点的菜品。
这应该是一群人点的菜品,有荤有素,有热有凉,而且有好几道都是同类型同口味的菜品。
看完后,他冲车仔吩咐道:
“去买四扇羊排,要新鲜点儿的。”
这会儿做烤全羊有点来不及,烤羊背也够呛,但做烤羊排是没问题的,羊排肉不多,好腌也好烤,这会儿准备的话,晚上绝对不耽误。
原本林旭打算买两扇羊排的,但想了想,三十多人好像一人都分不到一根,便又加了两扇。
晚上给包房里送三扇烤羊,另外一扇作为晚饭犒劳一下剧组成员。
毕竟这是沙凋小分队和减脂小分队的第一次通力合作,而且还是为店里的宣传而忙碌,高低都要奖励一波的。
而对她们来说,最好的奖励自然是肥美的烤羊排了。
也不知道她们有没有给剧组起一个响亮的名字……林旭好奇的滴咕着。
一边是沙凋小分队,另一边是减脂小分队,那合在一起就是——纱织小分队?
圣斗士星失中,一个纱织就需要五小强舍命相救了,要是一队纱织,那五小强还不得直接叛变啊。
算了算了,这个名字不太好。
还是叫掉脂小分队吧。
人家都说名字代表着理想和触不可及的目标,那掉脂正好是这伙人心中永远的痛,也算是符合取名的主旨了。
林旭发散了一下思维,随即去厨房里继续忙去了。
羊排买来后,先用小刀把羊排一根根划开,不过不能划到头,两端要连着,这样方便烤制。
改刀后在水龙头下用活水冲一小时,接着放进用洋葱、芹菜、胡萝卜、香菜等蔬菜打成的腌料汁中腌制起来。
辉煌大厦。
终于把所有拍摄环节确定下来后,曾晓琪起身关掉了正在录制的相机:
“回头要是片子火了,咱就把这些花絮放出来,让网友们见识一下集思广益的好处。”
窦雯静赞叹一声:
“对,就是要体现幕后人员的辛苦。”
已经睡了一觉的墩墩一轱辘从会议桌上爬起来,舒云赶紧将它抱在怀中,然后说道:
“既然都商量好了,那咱就去拍吧,先拍玩逗猫棒,等到墩墩吃饭时间再给它蒸一点鱼肉,正好可以无缝衔接拍吃饭的画面。”
“好好好,那咱就出发吧。”
几人商量半天,决定去西四环别墅拍,那里场地大,玩具多,各种墩墩的玩具和用品一屋子都装不下。
老沉两口子不计成本买玩具的行为,充分诠释了隔代亲的含义。
沉宝宝揉了揉墩墩的脑袋:
“等会儿到了别墅,妈咪亲自下厨给你蒸鱼肉吃哟。”
原本在舒云怀里乖乖趴着的小家伙一听,立马用力挣扎了一下。
某位姓沉的后妈完全没注意到孩子眼神中的抗拒,还在兀自高兴着:
“哈哈哈,看把墩墩开心的,只要你想吃,妈咪每天都下厨给你做好吃哒,是不是很期待哟?”
墩墩挣扎半天,最后一蹬腿。
本喵……只求速死!
!
曾晓琪把刚刚录制会议内容的卡片相机递给沉宝宝:
“这款相机比较好操作,你拿回去晚上看看能不能再拍点墩墩的花絮,等会儿在你家别墅,我就用专业相机来拍了。”
“好的,墩墩晚上偶尔会玩游戏,到时候我拍一下它用嘴巴叼着小毯子选纸箱睡觉的视频,绝对萌哭你们。”
曾晓琪在公司设备间,拿出来可能用到的设备。
大三角架、小三脚架、手持云台、滑轨、补光灯、灯架、以及各种镜头,整理好后分别装起来,然后一行人带着下楼而去。
曾晓琪原本还想试试斯坦尼康呢,但发现这种专业设备的重量不是她这个弱女子能撑得住的,便理智的选择了手持云台。
我是来当摄影师的,可没想撸铁。
一行人拿着设备来到楼下,大点儿的设备放进X1后座和后备箱里,小设备放到宝马5系上,然后开着两台车,直奔西四环别墅。
来到别墅门口,沉宝宝打开车库的电动门,和窦雯静一前一后把车开了进去。
不知道今天要拍多久呢,还是把车放进车库里比较安全,而且车库里有电梯,拿东西也方便一些。
“哇,这大车库,看着真漂亮啊。”
“这就是我奋斗的目标啊。”
“悦姐你那台红色跑车呢?就是当时去店里勾搭旭哥开的那台,当时我还凑过去偷偷拍了几张照片呢。”
舒云她们来林记太晚,没见过沉宝宝开跑车又美又飒的样子。
她们见车库里已经有一台宾利和一台大G了,便好奇的问道:
“你还有跑车呢?”
“我开的次数少,让我爸拿去置换了。”
置换?
“跑车还能置换呢?”
“可以的,支付一些服务费就行了,所有手续全搞定,完全不用操心。”
舒云把墩墩扛在肩头,一边将曾晓琪递来的相机包挎在另一个肩头一边问道:
“你打算置换什么车啊?”
“欧陆GT,开起来比跑车舒服。”
啧啧啧,我们还在为开国产车还是合资车争论不休的时候,人家老板娘连跑车都开腻了。
《下车两分钟,老板娘加剧了我的精神内耗》
一行人带着设备乘坐电梯来到一楼客厅。
客厅里,那台三角钢琴已经被挪到了角落中,而原来放钢琴的地方,则摆着一个巨大的实木做成的猫城堡。
墩墩刚过来,就从舒云怀中一跃而下,跳到猫城堡上磨起了爪子。
“晓琪姐你看看这里行不行,要嫌空旷的话也可以去二楼,二楼有个小客厅,不行也可以去负一楼,墩墩喜欢在负一楼的台球桉上玩。”
空旷两个字,让在场的人全都一愣。
很少能听到京城人抱怨家里空旷。
正说着的时候,柳阿姨走了过来,家里其他保姆都放假回家了,只有她守着这里看家,见到沉宝宝过来,赶紧来打招呼。
“柳阿姨,帮我们拿些点心和茶水吧。”
“好的,我这就去。”
曾晓琪看着墩墩磨爪子的样子,赶紧掏出相机,换上适合拍近景的镜头对着墩墩拍摄起来。
下午三点。
林旭来到卤品部。
锅里的烧鸡浸泡得已经超过了三小时,可以出锅了。
不过在出锅前,得先将卤汤表面漂浮着的这层油脂撇出来,这样能加速卤汤的冷却,同时能看清卤汤中烧鸡的位置。
经过了三小时降温,锅里的温度依然超过了八十度。
林旭用勺子小心把锅里的油撇到一个不锈钢盆里,足足舀了大半盆。
这些油脂会保存起来,下次做烧鸡的时候加到卤汤中,继续起保温和温度恒定的作用。
油脂撇干净,锅里的烧鸡也显露出了本来面目。
为了方便出锅,徐新华他们在夹层锅旁边摆上了一个长条形的大铁盆,盆上架着一副不锈钢晾架,方便把烧鸡晾凉。
林旭拿着一个大漏勺和一个小铁勺,小心把锅里的烧鸡盛到漏勺上。
然后托着转过身,小心的摆到晾架上。
经过两个多小时的卤制和三个多小时的浸泡,烧鸡仿佛没了骨头,从锅里捞出来时浑身颤巍巍的,仿佛动作大点儿就能散架。
随着烧鸡出锅,浓郁的香味让人为之一振。
卤料的香味、鸡肉的香味、以及各种配料和猪骨高汤的香味,全都散发了出来,这些味道混合在一起,让人忍不住就想扯下一根鸡大腿尝尝味道。
又捞了几只出来,被香味撩拨得没法干活的林旭冲徐新华说道:
“撕一只尝尝味道。”
徐新华拿来一个塑料袋,小心将一只烧鸡装进去:
“我听说好吃的烧鸡根本不用撕,装在袋子里轻轻一抖,鸡肉就能完全散开。”
说完他提着袋子的两个提手上下一抖,也没怎么用劲儿,但袋子里的烧鸡却已经完全散开,连腿上的关节也分成了两半。
很显然,这烧鸡做得非常到位。
抖散后,香味就更浓郁了。
徐新华把袋子往一个大碗中一装,四周折起,然后端着碗递给了林旭:
“老板你先尝尝……这烧鸡太香了,我曾经拜师的师父都做不出这么香的烧鸡。”
林旭也没客气,他捏了一块鸡腿肉送进嘴里,肉已经彻底软烂,卤汤的味道也彻底渗入到了肉中。
不过咸味并不突出,吃起来鲜香软烂。
他又尝了一块鸡胸肉,汁水丰盈,非常入味。
过去吃烧鸡,鸡胸肉老是没有滋味,但这鸡胸肉,味道已经完全渗入进去,口感也不再干而柴,而是多了几分油润。
卤味想要好吃,果然还是得浸泡啊。
“你们吃吧,我继续往外盛烧鸡……把窗户打开吧,这一出烧鸡居然觉得操作间里闷闷的。”
一个帮厨一听,赶紧将卤品部外面的窗户打开。
这个窗户正对着大街,刚打开,烧鸡的香味便飘了出来。
隔壁超市门口,于大爷正坐在马扎上,和前往少林寺旅游的闺女外孙一家视频通话,正聊着的时候,一股浓郁的香味让他眼神有些迷离。
“哎哟,哪来的烧鸡味儿啊,也太香了吧?”
不远处胡同里,提着钓鱼工具准备再去垂钓一会儿的老孙头也吸吸鼻子,眼神中满是惊讶:
“确实够香的,哪飘来的啊?难道是……”
他和于大爷对视一眼,然后把目光瞄向了林记美食。
————————
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小董说道:
“我们这里最大的包房是三十二人台,挤一挤能坐坐三十五六个人,应该能满足你们的需求。”
一听有包房,梁汉文说道:
“那就定下来吧……对了,你把我们点的餐记一下,省得晚上还得再念一遍,记完算一下钱数,我现在就付了。”
小董有些意外,赶紧把菜记下来,计算一下钱数,又主动打了个折扣。
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“没想到店里的粉丝居然居然要聚餐,还直接把钱付了,看他们这么爽快,我就主动打了个折扣。”
“你做的很对,确实应该打折。”
宋甜甜说完,便去楼上找林旭汇报去了。
这么多铁粉来吃饭,还定下了店里最大的包桌,并全额支付了餐费,于情于理都要送几道菜的。
不过具体该怎么送她做不了主,这会儿舒云又不在,所以还是让老板决定吧。
厨房门口。
听完宋甜甜汇报的林旭有些意外。
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他接过餐单说道:
“等会儿我研究一下给大家加什么菜,晚上不忙了我再去包房里陪大家喝两杯,大老远来了,不能让人家失望。”
说完便低头研究起了他们点的菜品。
这应该是一群人点的菜品,有荤有素,有热有凉,而且有好几道都是同类型同口味的菜品。
看完后,他冲车仔吩咐道:
“去买四扇羊排,要新鲜点儿的。”
这会儿做烤全羊有点来不及,烤羊背也够呛,但做烤羊排是没问题的,羊排肉不多,好腌也好烤,这会儿准备的话,晚上绝对不耽误。
原本林旭打算买两扇羊排的,但想了想,三十多人好像一人都分不到一根,便又加了两扇。
晚上给包房里送三扇烤羊,另外一扇作为晚饭犒劳一下剧组成员。
毕竟这是沙凋小分队和减脂小分队的第一次通力合作,而且还是为店里的宣传而忙碌,高低都要奖励一波的。
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几人商量半天,决定去西四环别墅拍,那里场地大,玩具多,各种墩墩的玩具和用品一屋子都装不下。
老沉两口子不计成本买玩具的行为,充分诠释了隔代亲的含义。
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“等会儿到了别墅,妈咪亲自下厨给你蒸鱼肉吃哟。”
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我是来当摄影师的,可没想撸铁。
一行人拿着设备来到楼下,大点儿的设备放进X1后座和后备箱里,小设备放到宝马5系上,然后开着两台车,直奔西四环别墅。
来到别墅门口,沉宝宝打开车库的电动门,和窦雯静一前一后把车开了进去。
不知道今天要拍多久呢,还是把车放进车库里比较安全,而且车库里有电梯,拿东西也方便一些。
“哇,这大车库,看着真漂亮啊。”
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“悦姐你那台红色跑车呢?就是当时去店里勾搭旭哥开的那台,当时我还凑过去偷偷拍了几张照片呢。”
舒云她们来林记太晚,没见过沉宝宝开跑车又美又飒的样子。
她们见车库里已经有一台宾利和一台大G了,便好奇的问道:
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客厅里,那台三角钢琴已经被挪到了角落中,而原来放钢琴的地方,则摆着一个巨大的实木做成的猫城堡。
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“晓琪姐你看看这里行不行,要嫌空旷的话也可以去二楼,二楼有个小客厅,不行也可以去负一楼,墩墩喜欢在负一楼的台球桉上玩。”
空旷两个字,让在场的人全都一愣。
很少能听到京城人抱怨家里空旷。
正说着的时候,柳阿姨走了过来,家里其他保姆都放假回家了,只有她守着这里看家,见到沉宝宝过来,赶紧来打招呼。
“柳阿姨,帮我们拿些点心和茶水吧。”
“好的,我这就去。”
曾晓琪看着墩墩磨爪子的样子,赶紧掏出相机,换上适合拍近景的镜头对着墩墩拍摄起来。
下午三点。
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随着烧鸡出锅,浓郁的香味让人为之一振。
卤料的香味、鸡肉的香味、以及各种配料和猪骨高汤的香味,全都散发了出来,这些味道混合在一起,让人忍不住就想扯下一根鸡大腿尝尝味道。
又捞了几只出来,被香味撩拨得没法干活的林旭冲徐新华说道:
“撕一只尝尝味道。”
徐新华拿来一个塑料袋,小心将一只烧鸡装进去:
“我听说好吃的烧鸡根本不用撕,装在袋子里轻轻一抖,鸡肉就能完全散开。”
说完他提着袋子的两个提手上下一抖,也没怎么用劲儿,但袋子里的烧鸡却已经完全散开,连腿上的关节也分成了两半。
很显然,这烧鸡做得非常到位。
抖散后,香味就更浓郁了。
徐新华把袋子往一个大碗中一装,四周折起,然后端着碗递给了林旭:
“老板你先尝尝……这烧鸡太香了,我曾经拜师的师父都做不出这么香的烧鸡。”
林旭也没客气,他捏了一块鸡腿肉送进嘴里,肉已经彻底软烂,卤汤的味道也彻底渗入到了肉中。
不过咸味并不突出,吃起来鲜香软烂。
他又尝了一块鸡胸肉,汁水丰盈,非常入味。
过去吃烧鸡,鸡胸肉老是没有滋味,但这鸡胸肉,味道已经完全渗入进去,口感也不再干而柴,而是多了几分油润。
卤味想要好吃,果然还是得浸泡啊。
“你们吃吧,我继续往外盛烧鸡……把窗户打开吧,这一出烧鸡居然觉得操作间里闷闷的。”
一个帮厨一听,赶紧将卤品部外面的窗户打开。
这个窗户正对着大街,刚打开,烧鸡的香味便飘了出来。
隔壁超市门口,于大爷正坐在马扎上,和前往少林寺旅游的闺女外孙一家视频通话,正聊着的时候,一股浓郁的香味让他眼神有些迷离。
“哎哟,哪来的烧鸡味儿啊,也太香了吧?”
不远处胡同里,提着钓鱼工具准备再去垂钓一会儿的老孙头也吸吸鼻子,眼神中满是惊讶:
“确实够香的,哪飘来的啊?难道是……”
他和于大爷对视一眼,然后把目光瞄向了林记美食。
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