第261章:还有什么好处
所以,此时宋通说出茶叶将会作为与绢帛、瓷器同等重要的商品时,帐内诸将即便不敢公开发出嘲笑,心中也都是不信的。
曹世宇摇了摇头,笑着说道:“曹某倒也见过贵人们吃茶,也知道域外诸族的贵人们,也模仿着大唐的贵人们,试着在吃茶。可是,要据此就能使得茶串在域外普及,并且让诸族大量来购买,曹某无论如何还是不能相信的。”
对于他的话,宋通肯定也表示赞同。茶的推广,的确还需要一定的时间才行。
可推广时间的长短,并不能阻挡茶叶向全世界的范围内进行普及。
也不必争执,宋通命侍卫把崔希逸通过驿传送给自己的一个茶串,拿了过来。
众人见到这个被封纸包裹得严实的茶串,也都感兴趣地围拢过来查看。
宋通拆开封纸,十团暗青色的茶饼,就展现在众人的眼中。
陈晖凑近前,点头称赞:“直径尺余、暗绿色的茶饼,中间通有一个小孔,真如一块碧玉制成的圭璧。”
随后,他再把白色的厚厚的封纸拿在手中观看,再惊讶地说道:“看,还带着‘青芽恒妙、醇郁永新’的封印呐!”
“嗯,这是归州土特,进贡到长安的。自清明时节采摘炙烤成饼后,百姓们一直把它视若珍宝一般藏储。天晴了,晒一晒;天阴了,烤一烤。”说着,宋通笑了起来,“今天我们将它仔细品尝,也不枉费茶农的苦心了。”
早有侍卫去到附近取来一瓮山泉水,再把一个装着各样吃茶必备的用具,装在荆条笸箩中放在旁边。
另有人搬来一个小火灶,已经点上了木炭。
在宋通的指挥下,侍卫又在灶上放好小釜,倒入山泉水。
“茶串,串茶,也即是此意。虽然只是称呼而已,毕竟显得粗糙。碧玉一般的这茶,还是叫茶饼、茶团好听得多。”陈晖眼见宋通的各项准备工作做得精细,不禁说道。
宋通点点头,自顾拿起旁边的一根不足二尺的竹板。
从腰间拔出小刀,他用刀锋把竹板的前端剖开,用以夹住茶饼。
接着,他就拿着竹板,在旁边的一个炭盆上悬空着,小心翼翼地烘烤这饼团茶。
由于茶饼已是晒干的,所以待茶饼稍有膨胀,他就从炭盆上移开,放回封纸上。
接下来,宋通用小刀分开茶饼。
将取下来的茶块放入橘木制成的碾槽内,他再用双手抓住碾轮的手柄,开始粉碎茶叶。
陈晖捧着剩余的茶饼,深深地闻了一下,就把它重新包回封纸中,又对碾茶的宋通说道:“慢一些,小心茶碎掉在外面去了。”
珍贵的东西,要凸显其价值,首要的就在于对待它的态度上。否则,再珍贵的东西,若是随意对待,也就很平凡了。
宋通对这团茶饼珍惜,他人看在眼里,当然也会倍觉珍贵。
本着这样的心态,等下真正吃茶时,定会觉得茶饮出众不凡。
不多时,宋通将碾碎的茶叶收集起来,再放入一个筛罗内。
随着他的双臂摇动,从筛箩的罗网目孔中,米粒大小的茶屑,带着轻微的“唦唦”的声响,纷纷扬扬地落在筛罗下面的,一个杉木盒子里。
众将几乎大气都不敢出,都是瞪着两眼,把宋通制作茶饮的每一个步骤,都细致入微地收入眼内。
灶上小釜里的水,已有气泡摇摇而升。
宋通拿起一柄扁平的小勺,将水面漂浮的水膜撇除。他再又用小勺蘸一点盐,放入了釜中。
釜内的小气泡愈来愈多时,他再用水瓢舀出一瓢冷水,放在身旁待用。
然后,他一边将杉木盒子里碾好的茶碎放入釜中,一边用一根薄柳木条,在釜内转圜着搅动不停。
釜里的水稍有静止,随即又是气泡升腾着拱出水面,里面的茶碎也不断上下滚动。
茶叶的香气,已经随着白色蒸汽,飞升到了空气中来。
“好香!”众将不禁接连发出赞叹声。
釜内的水面上,也开始浮现出茶碎凝成的淡绿色薄苔。
继而,随着宋通手持柳木条地不断搅动,那层淡绿色的薄苔,也越聚越多。更因为茶碎与沸水的交合,再有许多白色细沫生出,犹如天降白雪幻化而来。
见火候已到,宋通迅速地将待用的那一瓢水倒入釜中。
沸水受到冷水的冲击,立即安静了下去。
那些如白雪一般的茶碎泡沫逐渐散开,若朵朵浮云在水面飘动。
当水面再次沸腾的时候,宋通就命人将小釜端离灶上,置于旁边的木架中。
众将看得眼花缭乱,闻着茶汤香气都已是垂涎欲滴。
“可以喝了吗?”曹世宇忍不住问道。
“先要观赏茶汤颜色。”说罢,宋通笑着看他一眼后,就拿起一柄长勺,将茶汤分盛至几个黑色瓷碗中。
“嗯嗯,好看!”曹世宇连忙说道。
看着黑瓷碗内的茶汤,陈晖凑近观看后,连声赞道:“色如金箔,味带竹香,沫似绿萍。”
对这赞美感到满意,宋通看看碗里的茶汤,也跟着赞道:“这样的茶,耐得长时间存储。制作出来的茶汤,味道仍然很浓郁!”
“归州山地连绵,这茶定是从山里采回的野茶树精华,所以才会如此的。”陈晖盯看着茶汤,连声称赞。
点头称是后,宋通作势邀请道:“请诸位吃用。”
这茶汤里,没有添加其它的香料,只是放了一点盐。可因为茶汤里夹杂着茶碎,所以茶汤并非是清汤,而有些浓稠。
端起瓷碗凑近嘴边,曹世宇吹了吹热气后,就小心地喝了一口。
入口略有苦涩,但植物的清新之气,使得喝了茶汤的他,立即感到浑身舒畅。
“神水!”曹世宇大声赞道。
诸将依次喝了茶汤后,也都是交口称赞。
当然,也有喝得不习惯的。有人只说是闻着很香、很舒爽,可是这样口感苦涩的茶汤,并不好喝。
“先不说不如葡萄果汁,尤其是不如酒浆!”浑天放大声说罢,众人都大笑起来。
宋通不以为然地说道:“果汁甘甜,但茶汤也有回甘的口味。果汁喝多了会令人身体不适,而久饮茶汤,可使人身体轻健。酒浆醇美,可是令人头脑糊涂。而茶汤,只会令人清醒。相较之下,茶汤的诸般好处,实在是太多了。”
“还有什么好处?”曹世宇刚笑嘻嘻地说完,却又脸上变色。
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曹世宇摇了摇头,笑着说道:“曹某倒也见过贵人们吃茶,也知道域外诸族的贵人们,也模仿着大唐的贵人们,试着在吃茶。可是,要据此就能使得茶串在域外普及,并且让诸族大量来购买,曹某无论如何还是不能相信的。”
对于他的话,宋通肯定也表示赞同。茶的推广,的确还需要一定的时间才行。
可推广时间的长短,并不能阻挡茶叶向全世界的范围内进行普及。
也不必争执,宋通命侍卫把崔希逸通过驿传送给自己的一个茶串,拿了过来。
众人见到这个被封纸包裹得严实的茶串,也都感兴趣地围拢过来查看。
宋通拆开封纸,十团暗青色的茶饼,就展现在众人的眼中。
陈晖凑近前,点头称赞:“直径尺余、暗绿色的茶饼,中间通有一个小孔,真如一块碧玉制成的圭璧。”
随后,他再把白色的厚厚的封纸拿在手中观看,再惊讶地说道:“看,还带着‘青芽恒妙、醇郁永新’的封印呐!”
“嗯,这是归州土特,进贡到长安的。自清明时节采摘炙烤成饼后,百姓们一直把它视若珍宝一般藏储。天晴了,晒一晒;天阴了,烤一烤。”说着,宋通笑了起来,“今天我们将它仔细品尝,也不枉费茶农的苦心了。”
早有侍卫去到附近取来一瓮山泉水,再把一个装着各样吃茶必备的用具,装在荆条笸箩中放在旁边。
另有人搬来一个小火灶,已经点上了木炭。
在宋通的指挥下,侍卫又在灶上放好小釜,倒入山泉水。
“茶串,串茶,也即是此意。虽然只是称呼而已,毕竟显得粗糙。碧玉一般的这茶,还是叫茶饼、茶团好听得多。”陈晖眼见宋通的各项准备工作做得精细,不禁说道。
宋通点点头,自顾拿起旁边的一根不足二尺的竹板。
从腰间拔出小刀,他用刀锋把竹板的前端剖开,用以夹住茶饼。
接着,他就拿着竹板,在旁边的一个炭盆上悬空着,小心翼翼地烘烤这饼团茶。
由于茶饼已是晒干的,所以待茶饼稍有膨胀,他就从炭盆上移开,放回封纸上。
接下来,宋通用小刀分开茶饼。
将取下来的茶块放入橘木制成的碾槽内,他再用双手抓住碾轮的手柄,开始粉碎茶叶。
陈晖捧着剩余的茶饼,深深地闻了一下,就把它重新包回封纸中,又对碾茶的宋通说道:“慢一些,小心茶碎掉在外面去了。”
珍贵的东西,要凸显其价值,首要的就在于对待它的态度上。否则,再珍贵的东西,若是随意对待,也就很平凡了。
宋通对这团茶饼珍惜,他人看在眼里,当然也会倍觉珍贵。
本着这样的心态,等下真正吃茶时,定会觉得茶饮出众不凡。
不多时,宋通将碾碎的茶叶收集起来,再放入一个筛罗内。
随着他的双臂摇动,从筛箩的罗网目孔中,米粒大小的茶屑,带着轻微的“唦唦”的声响,纷纷扬扬地落在筛罗下面的,一个杉木盒子里。
众将几乎大气都不敢出,都是瞪着两眼,把宋通制作茶饮的每一个步骤,都细致入微地收入眼内。
灶上小釜里的水,已有气泡摇摇而升。
宋通拿起一柄扁平的小勺,将水面漂浮的水膜撇除。他再又用小勺蘸一点盐,放入了釜中。
釜内的小气泡愈来愈多时,他再用水瓢舀出一瓢冷水,放在身旁待用。
然后,他一边将杉木盒子里碾好的茶碎放入釜中,一边用一根薄柳木条,在釜内转圜着搅动不停。
釜里的水稍有静止,随即又是气泡升腾着拱出水面,里面的茶碎也不断上下滚动。
茶叶的香气,已经随着白色蒸汽,飞升到了空气中来。
“好香!”众将不禁接连发出赞叹声。
釜内的水面上,也开始浮现出茶碎凝成的淡绿色薄苔。
继而,随着宋通手持柳木条地不断搅动,那层淡绿色的薄苔,也越聚越多。更因为茶碎与沸水的交合,再有许多白色细沫生出,犹如天降白雪幻化而来。
见火候已到,宋通迅速地将待用的那一瓢水倒入釜中。
沸水受到冷水的冲击,立即安静了下去。
那些如白雪一般的茶碎泡沫逐渐散开,若朵朵浮云在水面飘动。
当水面再次沸腾的时候,宋通就命人将小釜端离灶上,置于旁边的木架中。
众将看得眼花缭乱,闻着茶汤香气都已是垂涎欲滴。
“可以喝了吗?”曹世宇忍不住问道。
“先要观赏茶汤颜色。”说罢,宋通笑着看他一眼后,就拿起一柄长勺,将茶汤分盛至几个黑色瓷碗中。
“嗯嗯,好看!”曹世宇连忙说道。
看着黑瓷碗内的茶汤,陈晖凑近观看后,连声赞道:“色如金箔,味带竹香,沫似绿萍。”
对这赞美感到满意,宋通看看碗里的茶汤,也跟着赞道:“这样的茶,耐得长时间存储。制作出来的茶汤,味道仍然很浓郁!”
“归州山地连绵,这茶定是从山里采回的野茶树精华,所以才会如此的。”陈晖盯看着茶汤,连声称赞。
点头称是后,宋通作势邀请道:“请诸位吃用。”
这茶汤里,没有添加其它的香料,只是放了一点盐。可因为茶汤里夹杂着茶碎,所以茶汤并非是清汤,而有些浓稠。
端起瓷碗凑近嘴边,曹世宇吹了吹热气后,就小心地喝了一口。
入口略有苦涩,但植物的清新之气,使得喝了茶汤的他,立即感到浑身舒畅。
“神水!”曹世宇大声赞道。
诸将依次喝了茶汤后,也都是交口称赞。
当然,也有喝得不习惯的。有人只说是闻着很香、很舒爽,可是这样口感苦涩的茶汤,并不好喝。
“先不说不如葡萄果汁,尤其是不如酒浆!”浑天放大声说罢,众人都大笑起来。
宋通不以为然地说道:“果汁甘甜,但茶汤也有回甘的口味。果汁喝多了会令人身体不适,而久饮茶汤,可使人身体轻健。酒浆醇美,可是令人头脑糊涂。而茶汤,只会令人清醒。相较之下,茶汤的诸般好处,实在是太多了。”
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