第六十八章,做卤肉
“秦姨,我知道您想说什么,可这服装厂招人,我也做不了主啊,都是街道和退伍军人服务部在弄,实在是帮不上忙啊。”
周卫国推脱道。
“真的假的,这厂子不是你开的吗,还能让街道做主?”
秦淮茹怀疑着。
“嗨,我也就是多出了点钱,这人员安排上也做不了主,您看咱这街道上多少没工作的人呢,这还有在乡下没回来的呢。”
“再说了,棒梗可有两次工作的机会都没把握住,他这事儿可在咱们这片都传遍了,您啊,还是去街道问问吧。”
当周卫国想把秦淮茹送出去的时候,赵美娟回来了。
“媳妇儿回来了,快喝口水。”
看着周卫国殷勤的举动,秦淮茹叹了口气,只好和周母打了招呼,出了院门。
回家路上,秦淮茹决定还是得去找一大爷,让他和傻柱好好说一下。
这边赵美娟看见秦淮茹走了以后。
“她怎么来了?为了棒梗?”
“除了她那宝贝儿子,还能有谁。”
周卫国回答着媳妇的问话。
“今天回来的有点早,吗还没吧饭做好呢。”
“嗯,最后一节课的老师临时有事儿,反正也是上自习,我就早回来了。”
赵美娟把书包放下,就出去帮周母做饭了。
吃完饭后,两人又回到自己的小屋。
“你写什么呢,还是鬼吹灯?第几部了?”
赵美娟看着周卫国在桌子上写写画画,一直没有停下来的意思。
“这不是还两月过年了吗,周家村那些猪陆续的就要出栏了,我又想到一个赚钱的买卖。”
“又有新点子了,卫国,咱这段时间赚的钱是不是有点太多了?”
赵美娟看着家里好几张存折,还有两抽屉现金,很是担心。
周卫国作为过来人还得随时开导这个土著。
“咱们的钱都是干干净净的,怕什么,再说了,每次都去不同的信用社或银行存款也没人能认出咱们来。”
“现在都能开厂子了,这不成了资本家吗,我觉得还是写小说好。”
“你说你非要开什么养猪场,服装厂,现在我听同学们谈论报纸上的消息的时候,就有点害怕。”
周卫国也不得不停下笔。
“媳妇儿,你忘了二姨夫是多大的官了,人家是坐着小汽车上班的,他都支持我开厂,你说这还有什么可怕的。”
“要是有问题,他不就早叫停了吗。”
赵美娟听着周卫国的话,觉得也是,这么大的官儿都不反对,人家总比学生看的远吧。
想明白了的赵美娟又对周卫国的新主意起了兴趣。
“你在哪写的啥,给我看看。”
周卫国把他写的几种卤肉配方给递了过去。
只见上面写着“周氏宫廷卤肉秘方”几个字。
“啊,卫国,你家以前是卖卤肉的?”
赵美娟有点惊讶,没听她婆婆说过啊。
“说什么呐,有个方子就成卖卤肉的了。”
“那你哪来的秘方,还宫廷的,皇上也吃卤肉啊?”
周卫国看着赵美娟有点无语。
“大姐,我这叫噱头懂不,这样人们看见不就都想买来尝尝了。”
“敢情你这是糊弄人的,需要这么多种材料吗,可别把人吃坏了,”赵美娟醒过闷来,开着纸上密密麻麻的字,又担心起来。
“这都是我们学院老厨师的手艺,人家不知道做了多少回了,肯定没问题。”
周卫国又找起了借口,系统功劳还是让给别人吧。
看着只穿秋衣秋裤的媳妇儿,这凹凸有致的身材。
周卫国觉得还是把卤肉赵放一边比较好。
“媳妇儿,是不是好久没学新姿势了,咱们是先复习啊还是?”
“去你的吧。”
赵美娟想到以前的画面,就羞红了脸。
含情脉脉的看着周卫国,还不忘舔舔嘴唇。
“我来了,媳妇儿。”
第二天,照样是周卫国先起的床,留下媳妇儿在床上打着小呼噜。
吃完早饭,周卫国骑着大二八就往周家村赶去。
“表叔,就知道您得在这儿。”
周卫国来到周家村,直奔养猪场,刚进院里就看见周大山围着这些大肥猪转悠。
“卫国来了,现在这猪肉可都已经涨到一块一了,你知道吧?”
周大山这嘴都不知道咧哪去了。
“这能不知道吗,我妈那供销社都快搬空了,别说啥副食品了,就是没涨价的也没少抢。”
周卫国现在想想还觉得夸张,我可是首都南锣鼓巷的首富,跟着一群人去抢猪肉!
“还是城里好啊,咱们这想抢点东西都没地儿买去。”
“你表婶就买了两袋盐,别的也都空了。”
周大山唏嘘道。
“别说这个了,表叔,上次我不是让周海告诉你了吗,和收购站那边谈的怎么样了?”
周卫国边问边从包里拿出那张写着秘方的纸。
“嗨,都说好了,咱们白送他们一头大肥猪,他们杀猪剩下的下水,大猪头都给咱们留着,按最低价卖给咱们。”
“卫国,要我说他们那些东西反正也卖不出去,何必搭上一头大肥猪呢,小二百斤呢,那可是一等猪。”
周大山有点心疼。
“表叔,我知道那些猪下水啥的都不好卖,便宜。咱们不是得和收购站,屠宰场搞好关系吗,后面的事儿谁能说清呢。”
“我要买那些猪下水,猪头啥的也是有大用,您看看这个。”
周卫国把秘方交给周大山。
“啥呀,这是?”
周大山接过纸张,念出上面的内容。
“草果,每500克肉放0.5-1克,用刀把外壳拍裂。
白芷,每500克肉放1克,
丁香,每500克肉放0.3克,
豆蔻,每500克肉放0.4克,
小茴香……甘草………”
周大山看着也发晕,老周家啥时候有宫廷秘方了。
“卫国,这卤肉秘方你是从哪找出来的?咱这周家村可祖祖辈辈都是农民啊,这么说不会有啥问题吧?”
周大山的胆子也不比赵美娟大多少,主要是才开放两年,大部分人的思维转变不过来呢。
周卫国只好又把借口给表叔讲了一遍。
“表叔,咱还是先找副猪下水试试吧,看看是不是有那个老厨师说的那么好。”
周卫国决定还是先做些卤肉给他们尝尝,系统出品,必属精品。
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周卫国推脱道。
“真的假的,这厂子不是你开的吗,还能让街道做主?”
秦淮茹怀疑着。
“嗨,我也就是多出了点钱,这人员安排上也做不了主,您看咱这街道上多少没工作的人呢,这还有在乡下没回来的呢。”
“再说了,棒梗可有两次工作的机会都没把握住,他这事儿可在咱们这片都传遍了,您啊,还是去街道问问吧。”
当周卫国想把秦淮茹送出去的时候,赵美娟回来了。
“媳妇儿回来了,快喝口水。”
看着周卫国殷勤的举动,秦淮茹叹了口气,只好和周母打了招呼,出了院门。
回家路上,秦淮茹决定还是得去找一大爷,让他和傻柱好好说一下。
这边赵美娟看见秦淮茹走了以后。
“她怎么来了?为了棒梗?”
“除了她那宝贝儿子,还能有谁。”
周卫国回答着媳妇的问话。
“今天回来的有点早,吗还没吧饭做好呢。”
“嗯,最后一节课的老师临时有事儿,反正也是上自习,我就早回来了。”
赵美娟把书包放下,就出去帮周母做饭了。
吃完饭后,两人又回到自己的小屋。
“你写什么呢,还是鬼吹灯?第几部了?”
赵美娟看着周卫国在桌子上写写画画,一直没有停下来的意思。
“这不是还两月过年了吗,周家村那些猪陆续的就要出栏了,我又想到一个赚钱的买卖。”
“又有新点子了,卫国,咱这段时间赚的钱是不是有点太多了?”
赵美娟看着家里好几张存折,还有两抽屉现金,很是担心。
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“现在都能开厂子了,这不成了资本家吗,我觉得还是写小说好。”
“你说你非要开什么养猪场,服装厂,现在我听同学们谈论报纸上的消息的时候,就有点害怕。”
周卫国也不得不停下笔。
“媳妇儿,你忘了二姨夫是多大的官了,人家是坐着小汽车上班的,他都支持我开厂,你说这还有什么可怕的。”
“要是有问题,他不就早叫停了吗。”
赵美娟听着周卫国的话,觉得也是,这么大的官儿都不反对,人家总比学生看的远吧。
想明白了的赵美娟又对周卫国的新主意起了兴趣。
“你在哪写的啥,给我看看。”
周卫国把他写的几种卤肉配方给递了过去。
只见上面写着“周氏宫廷卤肉秘方”几个字。
“啊,卫国,你家以前是卖卤肉的?”
赵美娟有点惊讶,没听她婆婆说过啊。
“说什么呐,有个方子就成卖卤肉的了。”
“那你哪来的秘方,还宫廷的,皇上也吃卤肉啊?”
周卫国看着赵美娟有点无语。
“大姐,我这叫噱头懂不,这样人们看见不就都想买来尝尝了。”
“敢情你这是糊弄人的,需要这么多种材料吗,可别把人吃坏了,”赵美娟醒过闷来,开着纸上密密麻麻的字,又担心起来。
“这都是我们学院老厨师的手艺,人家不知道做了多少回了,肯定没问题。”
周卫国又找起了借口,系统功劳还是让给别人吧。
看着只穿秋衣秋裤的媳妇儿,这凹凸有致的身材。
周卫国觉得还是把卤肉赵放一边比较好。
“媳妇儿,是不是好久没学新姿势了,咱们是先复习啊还是?”
“去你的吧。”
赵美娟想到以前的画面,就羞红了脸。
含情脉脉的看着周卫国,还不忘舔舔嘴唇。
“我来了,媳妇儿。”
第二天,照样是周卫国先起的床,留下媳妇儿在床上打着小呼噜。
吃完早饭,周卫国骑着大二八就往周家村赶去。
“表叔,就知道您得在这儿。”
周卫国来到周家村,直奔养猪场,刚进院里就看见周大山围着这些大肥猪转悠。
“卫国来了,现在这猪肉可都已经涨到一块一了,你知道吧?”
周大山这嘴都不知道咧哪去了。
“这能不知道吗,我妈那供销社都快搬空了,别说啥副食品了,就是没涨价的也没少抢。”
周卫国现在想想还觉得夸张,我可是首都南锣鼓巷的首富,跟着一群人去抢猪肉!
“还是城里好啊,咱们这想抢点东西都没地儿买去。”
“你表婶就买了两袋盐,别的也都空了。”
周大山唏嘘道。
“别说这个了,表叔,上次我不是让周海告诉你了吗,和收购站那边谈的怎么样了?”
周卫国边问边从包里拿出那张写着秘方的纸。
“嗨,都说好了,咱们白送他们一头大肥猪,他们杀猪剩下的下水,大猪头都给咱们留着,按最低价卖给咱们。”
“卫国,要我说他们那些东西反正也卖不出去,何必搭上一头大肥猪呢,小二百斤呢,那可是一等猪。”
周大山有点心疼。
“表叔,我知道那些猪下水啥的都不好卖,便宜。咱们不是得和收购站,屠宰场搞好关系吗,后面的事儿谁能说清呢。”
“我要买那些猪下水,猪头啥的也是有大用,您看看这个。”
周卫国把秘方交给周大山。
“啥呀,这是?”
周大山接过纸张,念出上面的内容。
“草果,每500克肉放0.5-1克,用刀把外壳拍裂。
白芷,每500克肉放1克,
丁香,每500克肉放0.3克,
豆蔻,每500克肉放0.4克,
小茴香……甘草………”
周大山看着也发晕,老周家啥时候有宫廷秘方了。
“卫国,这卤肉秘方你是从哪找出来的?咱这周家村可祖祖辈辈都是农民啊,这么说不会有啥问题吧?”
周大山的胆子也不比赵美娟大多少,主要是才开放两年,大部分人的思维转变不过来呢。
周卫国只好又把借口给表叔讲了一遍。
“表叔,咱还是先找副猪下水试试吧,看看是不是有那个老厨师说的那么好。”
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