第三百三十四章:闲话过年
云莹莹和戚招娣一人拿着一个炮仗,把它插到雪里用火点着以后赶快跑开。
在远处捂住耳朵,看着炮眼引着,然后等着鞭炮发出“吧”的响声。
这时候她们几个都看到韩立回来了,云莹莹跑过来把小羊鞭往他手里塞了一些。
“立哥,你回来的刚好,咱们一起点炮仗玩呀。”
韩立接过来点了两个,不过他都是用手抓着炮仗的尾巴在手里响的,这时候云晶晶问。
“我们还买了两捆二踢脚呢,要不拿出来点几根。”
这个时候的二踢脚大部分都是一捆二十根,云晶晶她们买回来的只有一般人食指粗细。
这个时候的二踢脚无论做工、用料都非常有良心,这就让它变的非常安全,很少有后世那种哑炮、一块响、升不起来的那种情况。
韩立亲眼看见过有人一手抓着五根二踢脚,在手里面从上到下排开,点着最上面的那一根,利用升空时产生的尾焰引燃下一根,以此类推直到五根全部升空。
当然,很少不代表没有,因为他也听说过哪哪的、谁谁谁放二踢脚的时候把手指头给炸掉了。
云晶晶说完以后几个人脸上都露出跃跃欲试的神色,韩立笑着摇摇头否定了她们这个提议,并且把张赶英家的情况说了一下。
这时候在家放点小炮仗到是没什么,因为街道上很多孩子时不时的会点上两个听响,他们家点几个也不起眼。
但是放二踢脚全村人都能听到,这还没到大年三十呢,人家张赶英家刚出了这么倒霉的事,他们这样做很容易给人一种幸灾乐祸感觉。
而且,只要是今天到现场去的人都知道,今天这群人是因为上次的事来的,自己没事,张赶英却被送到县医院了,家里面要是在放二踢脚引人注目的话,难免会有一些人胡乱说嘴。
韩立说完以后所有人脸上都有些唏嘘,她们在家蒸馒头的时候竟然发生了这样的事。
“不过明天就是大年三十,到时候咱们想怎么放都行。”
现在屋门口摆放的连盖上都是各种吃食,现在零下三十多度的天气很快就把它们冻硬了。
外屋地的笼屉上蒸的是豆包,里屋的炕上还有一些二次醒发的馒头、糖三角、小刺猬、小蛇、小枣花等。
等到全部蒸出来冻硬以后,何米她们会往那边拿走一部分,大头留下来五个人一起吃。
韩立他们也不放炮了,每人都端着一个茶杯坐在屋里看着笼屉上不断冒出的蒸汽聊着天。
现在聊天最多的话题当然是以前过年的氛围,前几年都不好过就没什么好聊的,所以大家的话题都在十来岁的时候。
说实话那时候也不太好过,可能是童年没有那么多的忧虑才会值得怀念吧,就跟现在上河村的小孩一样,明知道自己只有一双棉鞋,但是到玩雪、、玩爬犁、打出溜滑的时候毫不犹豫。
聊到这里的时候,韩立忽然想到了跟村长唠嗑时听到的事,于是轻咳一声稳着语调说道。
“今明两天大家把前后院里面的东西规整一下,不好给人看到到的最好都收起来。”
韩立这话一下子就把大家说懵了,以为有什么事呢云莹莹连忙问道。
“立哥,这是有什么事吗?”
“不是,这事是村长告诉我的,这嘎达从大年初一开始扭大秧歌,一直到正月十五结束,秧歌队会进院拜年。”
“扭秧歌呀,以前四九城有五斗斋的高跷秧歌,我们小时候也看过几次,这个好像也没什么吧?”
看着云莹莹有点不以为意,韩立笑了笑耐心的解释道。
“这事就咱们几个聊聊就完了,你们知道吗?在这嘎达的大秧歌可不是随便扭的,这里面包含着祝福、驱邪的意思,而且每年只能在大年初一到十五这几天扭。
到正月十六家家送灯的这一天,秧歌队的人还要把身上的花和头饰全都烧掉,烧的时候还要唱几句‘鼓板一住唱工声,三老四少听分明,今年的秧歌结束了,保佑咱父老乡亲得安生。’
这几年虽然说有些话不能说,但是扭秧歌这事大家都心知肚明,只不过换了一种更妥当的方式,你们可以不信,但是一定要尊重这里的风俗传统。
“韩立,这跟我们要收拾院子好像没什么关系呀?”
“有关系,这里还有其他的讲究呢,这进院扭秧歌的分男女两派,男的领头叫‘五彩棍’,女的领头叫‘沙公子’,【有的地方叫傻公子、有的地方叫拉衫的、有的地方叫打头的】。
这一男一女是秧歌队编队形和编花样的总指挥,一个秧歌队的秧歌扭得好不好他俩是关键,他们在领队的(跑片子、把头)带领下挨家挨户上门拜年。
明天一早听到鼓声、唢呐声那就是他们来了,身后跟着全都是看热闹的人,这时候讲究的在秧歌队进门的时候还会放挂炮、放几个二踢脚表示欢迎。
更讲究的会跟秧歌队打赏钱,以前那些领队的会当众大喊‘东家赏钱了,打鼓的使点劲’,秧歌队就会在院子里面再转两圈,前院后院、犄角旮旯都给扭到。
现在不能说赏钱,但是领队的会说‘打鼓的使点劲’,你们想想到时候院子里面全都是人,你们要不收拾好不就全给人看到了吗?”
韩立本意是让她们把一些东西掩盖一下,但是这几个人听到有热闹可看以后双眼就透露出想看热闹的光芒,于是只好接着往下说。
“想看热闹咱们就跟着去看,今年要是运气好的话,赶上县里面举办秧歌会的话,那时候的场面会更热闹,到时候有你们看的。”
“立哥,这秧歌会是怎么回事呀?”
“秧歌会就是扭秧歌比赛,比的是哪个村的秧歌队水平高,到时候每个队都会挑选出来一名领唱拜年调(秧歌柳子),其他人跟着伴唱,我听说那场面老热闹了。”
“立哥,这个拜年调是什么?”
“这个.应该就是唱一些吉祥话,过年嘛,大家肯定图个吉利,咱们四九城那边也有,不过就是叫法不一样罢了。”
韩立说完以后端起茶杯开始喝茶,她们几个已经在讨论到时候怎么去看热闹了。
锅里的豆包熟了换花卷,大家说说笑笑今天就过去了。
眼睛一闭一睁就来到了大年三十这天,今天所有人起的都比较早。
早饭他们简单的吃了一点,然后就开始各种忙碌。
韩立把对联拿出来,自己给张祥军他们送去,郝红敏和侯玉华的让她们去送。
回来以后贴对子、挂灯笼这事归韩立管,她们四个人在屋里面和面、剁馅准备包饺子。
街门上的大红春联一贴、灯笼一挂,马上就感觉到气氛都不一样了。
白色的雪和红色的春联、灯笼形成了强烈的对比,这就是节日的气氛。
韩立给自己家贴完后把何米家也给弄好,这时候他基本上就算是清闲下来了。
屋里面她们几个饺子馅调好以后,何米跟云莹莹负责擀饺子皮。
一块面在她们手下飞旋一阵,一个边儿薄中间一个鼓圆圆的饺子皮就出来了。
这样的饺子皮包出来的褶子很薄,包饺子的人要是舍得放馅的话,那真是皮薄馅大非常好吃。
云晶晶和戚招娣负责包,她们的速度也不慢。
韩立在旁边喝水看书,等连盖上的饺子满了,他就成了饺子的搬运工,端起来放到院子里。
这时候外面的气温有零下三十多度,饺子放到外面很快就给冻实了,比那些冰箱好用多了。
按照这里的习俗,每家每户在今天都要包上好多饺子。
无论饺子是什么馅,饺子皮里面加了多少杂面,但是这饺子的数量一般要用麻袋来计算,这些饺子一直会吃出正月。
按他们说,过年了就该痛痛快快地歇着,不去忙碌操心惦记着做饭。
谁饿了谁去拿点冻饺子,烧把火下锅就能吃,方便。
反正这里有着天然的冷库,饺子冻上以后放着也不会坏。
据说:在东北某地还有一个非常特殊的项目,那就是“偷饺子”,自家外面冻着的饺子都会一些不翼而飞,这时候要是有人说家里的饺子少了,家主会笑着说道。
“让狼给叼走了,让狗给偷吃了。”
随后大家会默契的哈哈大笑,不过要不了多久“偷”饺子的小偷就会找上门。
笑着说你家的饺子真香,我家小子一口气吃了一大碗,谁谁家的饺子不行,齁咸,谁谁家的饺子加的杂粮太多,饺子下锅一煮就散了,谁谁家的饺子一点盐味都没有,吃的时候还需要蘸酱油。
“偷饺子”的人偷吃了饺子后,还要负责评价各家饺子的优劣。
被偷饺子的人不会埋怨偷饺子的人,反而会很高兴。
谁家饺子被偷得越多,越能说明这家在村里的人缘越好。
不过这个人缘和偷饺子的大多数都是双向的,所以不存在赔本的情况。
而且能上你家偷饺子的都是关系不错的,彼此都是心胸开阔、开得起玩笑的人,大过年的就图个乐呵。
反观村里那些人缘不好,还喜欢急头白脸的人,就没人去偷他们家的饺子,因为他们开不起这样的玩笑。
上河村这边的习惯是傍晚时分吃饺子,有条件的吃饺子的时候会摆上一桌好酒好菜,一边喝酒唠嗑一边等着新年的到来。
云晶晶跟何米在包饺子的时候就在商量着做什么菜了,首先鱼必须要有,这意味着年年有余。
其次这个鸡也必须要有,俗话说无鸡不成席、无酒不成宴,而且鸡的谐音是吉,象征的吉祥如意、大吉大利。
韩立他不参与做菜,而且两个人的手艺都很棒不用担心不好吃的问题,他只管坐在一旁听,不过
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在远处捂住耳朵,看着炮眼引着,然后等着鞭炮发出“吧”的响声。
这时候她们几个都看到韩立回来了,云莹莹跑过来把小羊鞭往他手里塞了一些。
“立哥,你回来的刚好,咱们一起点炮仗玩呀。”
韩立接过来点了两个,不过他都是用手抓着炮仗的尾巴在手里响的,这时候云晶晶问。
“我们还买了两捆二踢脚呢,要不拿出来点几根。”
这个时候的二踢脚大部分都是一捆二十根,云晶晶她们买回来的只有一般人食指粗细。
这个时候的二踢脚无论做工、用料都非常有良心,这就让它变的非常安全,很少有后世那种哑炮、一块响、升不起来的那种情况。
韩立亲眼看见过有人一手抓着五根二踢脚,在手里面从上到下排开,点着最上面的那一根,利用升空时产生的尾焰引燃下一根,以此类推直到五根全部升空。
当然,很少不代表没有,因为他也听说过哪哪的、谁谁谁放二踢脚的时候把手指头给炸掉了。
云晶晶说完以后几个人脸上都露出跃跃欲试的神色,韩立笑着摇摇头否定了她们这个提议,并且把张赶英家的情况说了一下。
这时候在家放点小炮仗到是没什么,因为街道上很多孩子时不时的会点上两个听响,他们家点几个也不起眼。
但是放二踢脚全村人都能听到,这还没到大年三十呢,人家张赶英家刚出了这么倒霉的事,他们这样做很容易给人一种幸灾乐祸感觉。
而且,只要是今天到现场去的人都知道,今天这群人是因为上次的事来的,自己没事,张赶英却被送到县医院了,家里面要是在放二踢脚引人注目的话,难免会有一些人胡乱说嘴。
韩立说完以后所有人脸上都有些唏嘘,她们在家蒸馒头的时候竟然发生了这样的事。
“不过明天就是大年三十,到时候咱们想怎么放都行。”
现在屋门口摆放的连盖上都是各种吃食,现在零下三十多度的天气很快就把它们冻硬了。
外屋地的笼屉上蒸的是豆包,里屋的炕上还有一些二次醒发的馒头、糖三角、小刺猬、小蛇、小枣花等。
等到全部蒸出来冻硬以后,何米她们会往那边拿走一部分,大头留下来五个人一起吃。
韩立他们也不放炮了,每人都端着一个茶杯坐在屋里看着笼屉上不断冒出的蒸汽聊着天。
现在聊天最多的话题当然是以前过年的氛围,前几年都不好过就没什么好聊的,所以大家的话题都在十来岁的时候。
说实话那时候也不太好过,可能是童年没有那么多的忧虑才会值得怀念吧,就跟现在上河村的小孩一样,明知道自己只有一双棉鞋,但是到玩雪、、玩爬犁、打出溜滑的时候毫不犹豫。
聊到这里的时候,韩立忽然想到了跟村长唠嗑时听到的事,于是轻咳一声稳着语调说道。
“今明两天大家把前后院里面的东西规整一下,不好给人看到到的最好都收起来。”
韩立这话一下子就把大家说懵了,以为有什么事呢云莹莹连忙问道。
“立哥,这是有什么事吗?”
“不是,这事是村长告诉我的,这嘎达从大年初一开始扭大秧歌,一直到正月十五结束,秧歌队会进院拜年。”
“扭秧歌呀,以前四九城有五斗斋的高跷秧歌,我们小时候也看过几次,这个好像也没什么吧?”
看着云莹莹有点不以为意,韩立笑了笑耐心的解释道。
“这事就咱们几个聊聊就完了,你们知道吗?在这嘎达的大秧歌可不是随便扭的,这里面包含着祝福、驱邪的意思,而且每年只能在大年初一到十五这几天扭。
到正月十六家家送灯的这一天,秧歌队的人还要把身上的花和头饰全都烧掉,烧的时候还要唱几句‘鼓板一住唱工声,三老四少听分明,今年的秧歌结束了,保佑咱父老乡亲得安生。’
这几年虽然说有些话不能说,但是扭秧歌这事大家都心知肚明,只不过换了一种更妥当的方式,你们可以不信,但是一定要尊重这里的风俗传统。
“韩立,这跟我们要收拾院子好像没什么关系呀?”
“有关系,这里还有其他的讲究呢,这进院扭秧歌的分男女两派,男的领头叫‘五彩棍’,女的领头叫‘沙公子’,【有的地方叫傻公子、有的地方叫拉衫的、有的地方叫打头的】。
这一男一女是秧歌队编队形和编花样的总指挥,一个秧歌队的秧歌扭得好不好他俩是关键,他们在领队的(跑片子、把头)带领下挨家挨户上门拜年。
明天一早听到鼓声、唢呐声那就是他们来了,身后跟着全都是看热闹的人,这时候讲究的在秧歌队进门的时候还会放挂炮、放几个二踢脚表示欢迎。
更讲究的会跟秧歌队打赏钱,以前那些领队的会当众大喊‘东家赏钱了,打鼓的使点劲’,秧歌队就会在院子里面再转两圈,前院后院、犄角旮旯都给扭到。
现在不能说赏钱,但是领队的会说‘打鼓的使点劲’,你们想想到时候院子里面全都是人,你们要不收拾好不就全给人看到了吗?”
韩立本意是让她们把一些东西掩盖一下,但是这几个人听到有热闹可看以后双眼就透露出想看热闹的光芒,于是只好接着往下说。
“想看热闹咱们就跟着去看,今年要是运气好的话,赶上县里面举办秧歌会的话,那时候的场面会更热闹,到时候有你们看的。”
“立哥,这秧歌会是怎么回事呀?”
“秧歌会就是扭秧歌比赛,比的是哪个村的秧歌队水平高,到时候每个队都会挑选出来一名领唱拜年调(秧歌柳子),其他人跟着伴唱,我听说那场面老热闹了。”
“立哥,这个拜年调是什么?”
“这个.应该就是唱一些吉祥话,过年嘛,大家肯定图个吉利,咱们四九城那边也有,不过就是叫法不一样罢了。”
韩立说完以后端起茶杯开始喝茶,她们几个已经在讨论到时候怎么去看热闹了。
锅里的豆包熟了换花卷,大家说说笑笑今天就过去了。
眼睛一闭一睁就来到了大年三十这天,今天所有人起的都比较早。
早饭他们简单的吃了一点,然后就开始各种忙碌。
韩立把对联拿出来,自己给张祥军他们送去,郝红敏和侯玉华的让她们去送。
回来以后贴对子、挂灯笼这事归韩立管,她们四个人在屋里面和面、剁馅准备包饺子。
街门上的大红春联一贴、灯笼一挂,马上就感觉到气氛都不一样了。
白色的雪和红色的春联、灯笼形成了强烈的对比,这就是节日的气氛。
韩立给自己家贴完后把何米家也给弄好,这时候他基本上就算是清闲下来了。
屋里面她们几个饺子馅调好以后,何米跟云莹莹负责擀饺子皮。
一块面在她们手下飞旋一阵,一个边儿薄中间一个鼓圆圆的饺子皮就出来了。
这样的饺子皮包出来的褶子很薄,包饺子的人要是舍得放馅的话,那真是皮薄馅大非常好吃。
云晶晶和戚招娣负责包,她们的速度也不慢。
韩立在旁边喝水看书,等连盖上的饺子满了,他就成了饺子的搬运工,端起来放到院子里。
这时候外面的气温有零下三十多度,饺子放到外面很快就给冻实了,比那些冰箱好用多了。
按照这里的习俗,每家每户在今天都要包上好多饺子。
无论饺子是什么馅,饺子皮里面加了多少杂面,但是这饺子的数量一般要用麻袋来计算,这些饺子一直会吃出正月。
按他们说,过年了就该痛痛快快地歇着,不去忙碌操心惦记着做饭。
谁饿了谁去拿点冻饺子,烧把火下锅就能吃,方便。
反正这里有着天然的冷库,饺子冻上以后放着也不会坏。
据说:在东北某地还有一个非常特殊的项目,那就是“偷饺子”,自家外面冻着的饺子都会一些不翼而飞,这时候要是有人说家里的饺子少了,家主会笑着说道。
“让狼给叼走了,让狗给偷吃了。”
随后大家会默契的哈哈大笑,不过要不了多久“偷”饺子的小偷就会找上门。
笑着说你家的饺子真香,我家小子一口气吃了一大碗,谁谁家的饺子不行,齁咸,谁谁家的饺子加的杂粮太多,饺子下锅一煮就散了,谁谁家的饺子一点盐味都没有,吃的时候还需要蘸酱油。
“偷饺子”的人偷吃了饺子后,还要负责评价各家饺子的优劣。
被偷饺子的人不会埋怨偷饺子的人,反而会很高兴。
谁家饺子被偷得越多,越能说明这家在村里的人缘越好。
不过这个人缘和偷饺子的大多数都是双向的,所以不存在赔本的情况。
而且能上你家偷饺子的都是关系不错的,彼此都是心胸开阔、开得起玩笑的人,大过年的就图个乐呵。
反观村里那些人缘不好,还喜欢急头白脸的人,就没人去偷他们家的饺子,因为他们开不起这样的玩笑。
上河村这边的习惯是傍晚时分吃饺子,有条件的吃饺子的时候会摆上一桌好酒好菜,一边喝酒唠嗑一边等着新年的到来。
云晶晶跟何米在包饺子的时候就在商量着做什么菜了,首先鱼必须要有,这意味着年年有余。
其次这个鸡也必须要有,俗话说无鸡不成席、无酒不成宴,而且鸡的谐音是吉,象征的吉祥如意、大吉大利。
韩立他不参与做菜,而且两个人的手艺都很棒不用担心不好吃的问题,他只管坐在一旁听,不过
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