第294章 不错的人选
鲁有庆听了四盛的话,惊讶地扭头看向他。
甘蕉酱只有四盛父女会做,四盛完全可以自家与胡禄合作,独自挣了这笔银子,为何非要拉着其他人家一起呢?
牛智信却是了解四盛的,直接问道:「四盛,这是要给合作社找营生了?是不是需要分些活计给大家伙一起干?」
四盛点头笑道:「信叔,做这种酱需要很多精制的白糖,现在街上只能买到红糖和黑糖,要用的话还得自己加工,加工的过程得费些工夫和人力,而且还不知道能不能做得出来呢。」
胡禄听了,忽然就觉得心里舒服了许多。
他刚喊出对半分的时候还有些肉疼,要知道分出去的五成指的不是利润,是成品。
胡禄上午看到四盛和素雪只拿了两个香蕉就进了小隔间,不大一会儿就端出了两种甘蕉酱来,看起来做甘蕉酱似乎也并不复杂。
要不是因为这些人救了他,他不会一开口就报出对半分的条件。
现在听了四盛的话才知道,他们做甘蕉酱并不像看起来那么简单,那次所用的辅料都是四盛自己提前准备好了的,并没有让大家伙看到罢了。
这样想来,对半分成,自己并没有吃亏,怕还占便宜了呢。
最后,胡禄跟四盛、牛智信谈好了细节,连午饭都没来得及吃,就急忙带着人去买做甘蕉酱的辅料和瓷罐了。
甘蕉酱这种高端的美食需要精美的瓷罐来装,如果不能及时找到合适的,就会影响甘蕉酱制作进度。
胡禄离开后,四盛也叫了几个家主来,要跟大家说说今天接的这单生意的情况。
逮着个赚钱的机会,大家自然很高兴,都道:「四盛,这种事没必要跟我们商量,你定了就行。」
「你就直接安排吧,要干什么,怎么干?」
「你分派好活,大家绝对会干得妥妥的。」
鲁有庆是第一次参加这种会,起先还有些新奇,心里琢磨着大家对这个合伙生意会有什么意见,又会提出哪些问题和困难,却没想到上来就听到这么个结果。
鲁有庆不动声色地看了眼四盛,他这个妹婿呀!
四盛见大家都没有意见,就与牛智信给大家派了活。
不一会儿,七家人的汉子妇人就开始分头忙活起来,采买的、编席子的、搭灶台的、捡柴的、和泥的不一而足。
胡禄把黑糖送过来的时候,四盛这里已经建起了一个小型作坊,做好了开工的准备。
七家人的宿营地旁边,在林子后边靠近水渠的地方,用席子围起了几个露天的隔间,里边分别搭了灶台和工作台。
四盛接过黑糖,就跟几个汉子进了隔间,开始了制白糖的第一道工序——熬糖浆。
四盛和素雪最终选择的是用黄泥提炼白糖的土方法,就是用黄泥水淋到糖浆上,使他们充分混合,最终结晶出白糖来。
熬好的糖浆被递到另一个隔间里,四盛和素雪就在这里提炼白糖。
这里架着一个漏斗样的陶缸,糖浆被一点点倒进陶缸里,再舀了黄泥水一遍一遍地淋上去,陶缸下方塞着枯草的漏斗口,不停淋沥出黑水渣。
这陶缸是大盛和赵老三找遍了周边,最后从一户做醋的人家买来的二手货。
可是,五盆糖浆都已经用完了,陶缸里怎么都没见到说好的白色结晶。
「明明就是照着空间查到的方法一步一步做的,为什么就是做不出白糖来呢?」素雪拎着泥水盆,抹了把脸上的汗,郁闷地嘟囔着。
看见素雪脸上抹出来的泥印子,四盛停下手里的动作道,拿起旁边的纸笔道:「雪儿,你先去洗把脸歇会儿,我再重新调
整一下泥水的浓稠度和用量。」
胡禄和冼蔓把东西送来后并没有离开,一直坐在隔间不远处,与牛智信、鲁有庆等人一起等着制糖的结果。
大家从冼蔓口中知道,冼家原部落里制作增甜的食材成功率非常低,又见此时一盆一盆地往隔间里端糖浆,却始终没有见四盛拿出所谓的白糖来,也渐渐紧张起来,心里都暗暗捏着一把汗。
大家伙谁都没见过白糖,四盛和素雪真的能制出来这种东西吗?这可是做上品甘蕉酱的关键,决定着他们这次合作的成败。
隔间外的一众人起先还说说笑笑的,此时也没有了心情,都默默地盯着隔间门口看。
等胡禄数到第九盆糖浆端进隔间后不多会儿,就见四盛端着个小碗走了出来。
看到他脸上的微笑,众人才齐齐地松了一口气,这是制成了?
待大家伙看清楚碗底的东西时,更是新奇得瞪大了眼睛,这跟白雪一样的晶莹小颗粒就是白糖?
鲁有庆先捏了一点放进嘴里,立刻就笑弯了眉眼,这东西入口即化,味道甘甜,而且吃完后口中没有任何残渣,真不是寻常的糖能比的。
胡禄和冼蔓也迫不及待是尝了一口,都幸福得眯起了眼。
当冼蔓沉浸在感官上的甜蜜享受时,胡禄却转着眼珠子在心里谋划开了,等叶大哥把甘蕉酱做完,他要跟他好好谈谈。
见白糖已经成功制出来了,胡禄便放心地与冼蔓回了县城的客栈。
胡禄他们走了,隔间里的工作还在继续,今天晚上要制出足够用的白糖才行。
牛智信安排好干活和警戒的人手,便让其他人都回去休息了,明天再按排班过来干活。
四盛和素雪吃完晚饭,就一直在隔间里干活,一刻也没有停歇。
等又一次把陶缸上面的一层白糖收进盆子里后,素雪累得腰都直不起来了,甩着酸胀的胳膊道:「爹,咱们不如再找两个人进来,帮忙一起做吧。」
做白糖的工艺并不复杂,进来干活的人,很容易就能掌握制糖的核心技能。
四盛道:「那就叫你大爷来吧。」大盛是绝对靠得住的人。
素雪点头,「好。那把汪泽然也叫来吧,他学得快,干活也灵巧,虽然还是个孩子,但力气也足够大了。」
四盛看了素雪一眼,犹豫道:「汪小子确实是个不错的人选,只是,现在有了你鲁表舅……」
素雪不以为然,「只要汪泽然愿意干,鲁表舅还能有啥说的。」
四盛便不再纠结,拿着瓢继续往缸里一点点地泼泥水。
见四盛同意了,素雪就放下手里的活,出了隔间去叫人。
此时天已经晚了,隔间外边除了干活和警戒的人,只有鲁有庆和牛智信两个还在不远处守着。
见素雪出来,牛智信忙问,「俊妮,有啥需要的吗?」
素雪把情况一说,牛智信就笑起来:「我正跟你表舅说呢,烧火、熬糖的人都轮换着干,只有你爹跟你两个没有替换的人,怕是要累坏了呢。」
牛智信说着就站起身,「行呀,我这就去把大盛和汪小子给叫过来。」
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甘蕉酱只有四盛父女会做,四盛完全可以自家与胡禄合作,独自挣了这笔银子,为何非要拉着其他人家一起呢?
牛智信却是了解四盛的,直接问道:「四盛,这是要给合作社找营生了?是不是需要分些活计给大家伙一起干?」
四盛点头笑道:「信叔,做这种酱需要很多精制的白糖,现在街上只能买到红糖和黑糖,要用的话还得自己加工,加工的过程得费些工夫和人力,而且还不知道能不能做得出来呢。」
胡禄听了,忽然就觉得心里舒服了许多。
他刚喊出对半分的时候还有些肉疼,要知道分出去的五成指的不是利润,是成品。
胡禄上午看到四盛和素雪只拿了两个香蕉就进了小隔间,不大一会儿就端出了两种甘蕉酱来,看起来做甘蕉酱似乎也并不复杂。
要不是因为这些人救了他,他不会一开口就报出对半分的条件。
现在听了四盛的话才知道,他们做甘蕉酱并不像看起来那么简单,那次所用的辅料都是四盛自己提前准备好了的,并没有让大家伙看到罢了。
这样想来,对半分成,自己并没有吃亏,怕还占便宜了呢。
最后,胡禄跟四盛、牛智信谈好了细节,连午饭都没来得及吃,就急忙带着人去买做甘蕉酱的辅料和瓷罐了。
甘蕉酱这种高端的美食需要精美的瓷罐来装,如果不能及时找到合适的,就会影响甘蕉酱制作进度。
胡禄离开后,四盛也叫了几个家主来,要跟大家说说今天接的这单生意的情况。
逮着个赚钱的机会,大家自然很高兴,都道:「四盛,这种事没必要跟我们商量,你定了就行。」
「你就直接安排吧,要干什么,怎么干?」
「你分派好活,大家绝对会干得妥妥的。」
鲁有庆是第一次参加这种会,起先还有些新奇,心里琢磨着大家对这个合伙生意会有什么意见,又会提出哪些问题和困难,却没想到上来就听到这么个结果。
鲁有庆不动声色地看了眼四盛,他这个妹婿呀!
四盛见大家都没有意见,就与牛智信给大家派了活。
不一会儿,七家人的汉子妇人就开始分头忙活起来,采买的、编席子的、搭灶台的、捡柴的、和泥的不一而足。
胡禄把黑糖送过来的时候,四盛这里已经建起了一个小型作坊,做好了开工的准备。
七家人的宿营地旁边,在林子后边靠近水渠的地方,用席子围起了几个露天的隔间,里边分别搭了灶台和工作台。
四盛接过黑糖,就跟几个汉子进了隔间,开始了制白糖的第一道工序——熬糖浆。
四盛和素雪最终选择的是用黄泥提炼白糖的土方法,就是用黄泥水淋到糖浆上,使他们充分混合,最终结晶出白糖来。
熬好的糖浆被递到另一个隔间里,四盛和素雪就在这里提炼白糖。
这里架着一个漏斗样的陶缸,糖浆被一点点倒进陶缸里,再舀了黄泥水一遍一遍地淋上去,陶缸下方塞着枯草的漏斗口,不停淋沥出黑水渣。
这陶缸是大盛和赵老三找遍了周边,最后从一户做醋的人家买来的二手货。
可是,五盆糖浆都已经用完了,陶缸里怎么都没见到说好的白色结晶。
「明明就是照着空间查到的方法一步一步做的,为什么就是做不出白糖来呢?」素雪拎着泥水盆,抹了把脸上的汗,郁闷地嘟囔着。
看见素雪脸上抹出来的泥印子,四盛停下手里的动作道,拿起旁边的纸笔道:「雪儿,你先去洗把脸歇会儿,我再重新调
整一下泥水的浓稠度和用量。」
胡禄和冼蔓把东西送来后并没有离开,一直坐在隔间不远处,与牛智信、鲁有庆等人一起等着制糖的结果。
大家从冼蔓口中知道,冼家原部落里制作增甜的食材成功率非常低,又见此时一盆一盆地往隔间里端糖浆,却始终没有见四盛拿出所谓的白糖来,也渐渐紧张起来,心里都暗暗捏着一把汗。
大家伙谁都没见过白糖,四盛和素雪真的能制出来这种东西吗?这可是做上品甘蕉酱的关键,决定着他们这次合作的成败。
隔间外的一众人起先还说说笑笑的,此时也没有了心情,都默默地盯着隔间门口看。
等胡禄数到第九盆糖浆端进隔间后不多会儿,就见四盛端着个小碗走了出来。
看到他脸上的微笑,众人才齐齐地松了一口气,这是制成了?
待大家伙看清楚碗底的东西时,更是新奇得瞪大了眼睛,这跟白雪一样的晶莹小颗粒就是白糖?
鲁有庆先捏了一点放进嘴里,立刻就笑弯了眉眼,这东西入口即化,味道甘甜,而且吃完后口中没有任何残渣,真不是寻常的糖能比的。
胡禄和冼蔓也迫不及待是尝了一口,都幸福得眯起了眼。
当冼蔓沉浸在感官上的甜蜜享受时,胡禄却转着眼珠子在心里谋划开了,等叶大哥把甘蕉酱做完,他要跟他好好谈谈。
见白糖已经成功制出来了,胡禄便放心地与冼蔓回了县城的客栈。
胡禄他们走了,隔间里的工作还在继续,今天晚上要制出足够用的白糖才行。
牛智信安排好干活和警戒的人手,便让其他人都回去休息了,明天再按排班过来干活。
四盛和素雪吃完晚饭,就一直在隔间里干活,一刻也没有停歇。
等又一次把陶缸上面的一层白糖收进盆子里后,素雪累得腰都直不起来了,甩着酸胀的胳膊道:「爹,咱们不如再找两个人进来,帮忙一起做吧。」
做白糖的工艺并不复杂,进来干活的人,很容易就能掌握制糖的核心技能。
四盛道:「那就叫你大爷来吧。」大盛是绝对靠得住的人。
素雪点头,「好。那把汪泽然也叫来吧,他学得快,干活也灵巧,虽然还是个孩子,但力气也足够大了。」
四盛看了素雪一眼,犹豫道:「汪小子确实是个不错的人选,只是,现在有了你鲁表舅……」
素雪不以为然,「只要汪泽然愿意干,鲁表舅还能有啥说的。」
四盛便不再纠结,拿着瓢继续往缸里一点点地泼泥水。
见四盛同意了,素雪就放下手里的活,出了隔间去叫人。
此时天已经晚了,隔间外边除了干活和警戒的人,只有鲁有庆和牛智信两个还在不远处守着。
见素雪出来,牛智信忙问,「俊妮,有啥需要的吗?」
素雪把情况一说,牛智信就笑起来:「我正跟你表舅说呢,烧火、熬糖的人都轮换着干,只有你爹跟你两个没有替换的人,怕是要累坏了呢。」
牛智信说着就站起身,「行呀,我这就去把大盛和汪小子给叫过来。」
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