第287章 蒟酱还是甘蕉酱
汉子们搬得起劲,在一旁围观的妇人和孩子们也看得高兴。
这个胡禄可真够实诚的,买来这么多吃食。
四盛偏头往那边看了两眼,问胡禄,「胡兄弟,昨天处理的甘蕉熟好了没?」
胡禄也在看那群兴高采烈的人,他手里的银钱都买了蒟酱和香蕉,没剩下多少了,否则也不会送这些拿不手的礼物来感谢人家的救命之恩。
还好,这些人没有嫌弃,还笑得这么开心。
四盛的话拉回了胡禄的神思,怎么差点把正事给忘了,他忙取了手边的木箱,层层打开,献宝一样地拿出两根香蕉给四盛看。
昨天还是碧绿的香蕉,今天竟变成黄灿灿的了。
四盛点点头,道:「虽然熟得还是有点欠,不过也可以用了。」
于是,四面是席子的小小隔间再次被搭了起来,四盛带着素雪掀开席子钻了进去。
两个人先从空间里拿出几样配料来:柠檬、白糖和樱桃酱,这些都是两个人用先前积攒的奖励兑换的。
一下子用去了这么多奖励,四盛好一阵心疼,好在这些东西一旦兑换了,就一直可以拿出来使用,空间有自动补货功能,不会枯竭。
素雪和四盛都在胡禄的那罐蒟酱中闻到了柠檬的味道,这项配料是必不可少的。
至于白糖,他们逃荒走过了这么多城镇,从来没有见到过,市场上卖的也只有红糖和黑糖,也许这个时代还没发现白糖的做法吧。
红糖和黑糖颜色太重,杂质多,用它们做香蕉酱会影响口感和品相。
樱桃酱是为了调色用的,不知道制蒟酱的人给里边加了什么东西,能让果酱的颜色变得那么鲜艳。
空间里没有食品级的着色剂,四盛和素雪把空间翻了个遍,能找到的最好的替代品只有这樱桃酱了。
到时候香蕉酱里可能会有点樱桃的味道,不过用量不多,应该不会破坏整体的味道和口感。
食材和配料准备齐全后,做起来就简单了,将剥了皮的香蕉捣成果肉泥倒入锅中,加入少量白糖和柠檬汁,再加适量清水,大火烧开,随后改小火慢慢熬煮。
因为香蕉在这里实在是珍贵,给四盛和素雪试手的机会只有一次,两个人因此做得很谨慎。
素雪看着锅底的火,四盛拿着锅铲不停地翻搅。
待锅中的香蕉果肉熬到记忆中蒟酱的黏稠度,四盛用碗盛出来一点,然后往锅里剩余的果酱中加入一点樱桃酱,等调出满意的艳红色,才让素雪熄了火。
四盛和素雪在隔间里干得小心翼翼,胡禄、鲁有庆他们在外边等得心急。
蒋管家卸完了车上的吃食,就赶紧回到了胡禄身边。
蒋管家过来见大家都不做声,只不时地瞅着不远处的小隔间,再环顾在场的人中不见了四盛,便知道他们已经在里边开工了。
蒋管家在胡禄身边坐下,却是耐不住心里的不安,小声问胡禄:「二少爷,叶公子真的能做出蒟酱来?」
胡禄看了蒋管家一眼,一时没有回答,他也觉有些玄,这蒟酱真要是那么好做的话,也不会成为珍稀贡品了。
过了好一会儿,胡禄才幽幽地开口道:「叶大哥说那是甘蕉酱,不是蒟酱。」
蒋管家道:「只要他们用甘蕉做出来的酱,跟咱们的不一样,就能证明咱买的是蒟酱了。」
蒋管家心里认定,他们买的根本就不是什么甘蕉酱,那就是蒟酱。
胡禄眼神闪了闪,蒋管家这个说法虽然有些不通,但如果他们没能做出一样的东西来,至少能证明他们买的不是甘蕉酱。
旁边的汪泽然看了他们一眼,不以为然地
动了动嘴角,却没有说什么,转头继续盯着那个小隔间,不知道在想些什么。
鲁旺和张富等得有些不耐烦,早就跑去牛智信那边看大家分东西去了。
鲁有庆和张屠户两个倒是不好走开,远远地坐在一边,虽也关注着小隔间,却都是一副淡定的模样。
就是四盛做不出与蒟酱一样的味道,也没有什么关系,只不过是让胡禄损失两个香蕉的事。
照鲁有庆的想法,四盛就没必要费这个心思去尝试,他写一封信就能帮胡禄解决了那些麻烦事。
只要胡禄不把手里的那罐东西当贡品送上去,那它是蒟酱还是甘蕉酱又有什么干系呢?
张屠户起先板着一张冷脸对着鲁有庆,只一会儿就撑不住了,开口问鲁有庆,「诶,你说四盛能做出一模一样的甘蕉酱来吗?」
鲁有庆看了眼满脸紧张的胡禄主仆,没有吭声。
张屠户也不觉得被冷落,接着问道:「你知道四盛一个大男人,为啥会做这么多新鲜吃食吗?」
鲁有庆对这个倒是有些兴趣,他听说了,合作社原来做的豆干、现在卖的豆芽都是四盛带着大家做的,「不是因为有白老爷子留下来的秘方吗?」
张屠户笑道:「没错,有些是你们白家亲戚留下来的秘方,可大多数都是四盛从书上看来的。」
鲁有庆不置可否,要是只靠看书就能做出新鲜吃食来,那天下得有多少新菜式呢。
张屠户斜眼看着鲁有庆,感叹着:「会识字就是好呀,靠看书就能学会那么多的本领。不过有些人也是识字的,怎么就连个窝窝头都做不出来呢,那书估计都读到狗肚子里去了吧。」
鲁有庆本还认真地听他说,可听到后来才醒过味来,这老小子好像在内涵他呢。
鲁有庆哂笑,「那总还是学会了识字的,总比那些蛮牛强,被媳妇拧着耳朵都教不会。」鲁有庆虽然来得晚,可也听人说过张屠户学不会认字,被媳妇拧耳朵的事。
张屠户「唰」的一下就红了脸,他们自家院子里发生的事,鲁有庆是怎么知道的,「你……,你……,鲁有庆你还想打架是不是?」
鲁有庆淡定道:「你有需要,我随时奉陪。」
张屠户腾地站起来,「走,现在就……」张屠户话没说完,就看着小隔间不动了。
只见小隔间的席子被掀起了一角,素雪捧了只小碗走了出来。
胡禄和蒋管家立刻站起来,大步迎了上去,热切地看着那只碗,可惜碗上扣着个盘子,看不到里边的东西。
素雪给了他们一个稍安毋躁的眼神,从容地走过去把碗放在折叠小桌上。
见大家都围了过来,赤裸裸的视线恨不得把那碗盯出个窟窿来。
走在素雪身后的四盛忙笑道:「雪儿,别让大爷叔叔们着急了,打开盘子让他们看看吧。」
素雪听话地挪开盘子,露出碗里小半碗艳红的果酱来。
果酱还是温热的,味道更显浓郁,香香甜甜地直撞入大家的鼻孔。
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这个胡禄可真够实诚的,买来这么多吃食。
四盛偏头往那边看了两眼,问胡禄,「胡兄弟,昨天处理的甘蕉熟好了没?」
胡禄也在看那群兴高采烈的人,他手里的银钱都买了蒟酱和香蕉,没剩下多少了,否则也不会送这些拿不手的礼物来感谢人家的救命之恩。
还好,这些人没有嫌弃,还笑得这么开心。
四盛的话拉回了胡禄的神思,怎么差点把正事给忘了,他忙取了手边的木箱,层层打开,献宝一样地拿出两根香蕉给四盛看。
昨天还是碧绿的香蕉,今天竟变成黄灿灿的了。
四盛点点头,道:「虽然熟得还是有点欠,不过也可以用了。」
于是,四面是席子的小小隔间再次被搭了起来,四盛带着素雪掀开席子钻了进去。
两个人先从空间里拿出几样配料来:柠檬、白糖和樱桃酱,这些都是两个人用先前积攒的奖励兑换的。
一下子用去了这么多奖励,四盛好一阵心疼,好在这些东西一旦兑换了,就一直可以拿出来使用,空间有自动补货功能,不会枯竭。
素雪和四盛都在胡禄的那罐蒟酱中闻到了柠檬的味道,这项配料是必不可少的。
至于白糖,他们逃荒走过了这么多城镇,从来没有见到过,市场上卖的也只有红糖和黑糖,也许这个时代还没发现白糖的做法吧。
红糖和黑糖颜色太重,杂质多,用它们做香蕉酱会影响口感和品相。
樱桃酱是为了调色用的,不知道制蒟酱的人给里边加了什么东西,能让果酱的颜色变得那么鲜艳。
空间里没有食品级的着色剂,四盛和素雪把空间翻了个遍,能找到的最好的替代品只有这樱桃酱了。
到时候香蕉酱里可能会有点樱桃的味道,不过用量不多,应该不会破坏整体的味道和口感。
食材和配料准备齐全后,做起来就简单了,将剥了皮的香蕉捣成果肉泥倒入锅中,加入少量白糖和柠檬汁,再加适量清水,大火烧开,随后改小火慢慢熬煮。
因为香蕉在这里实在是珍贵,给四盛和素雪试手的机会只有一次,两个人因此做得很谨慎。
素雪看着锅底的火,四盛拿着锅铲不停地翻搅。
待锅中的香蕉果肉熬到记忆中蒟酱的黏稠度,四盛用碗盛出来一点,然后往锅里剩余的果酱中加入一点樱桃酱,等调出满意的艳红色,才让素雪熄了火。
四盛和素雪在隔间里干得小心翼翼,胡禄、鲁有庆他们在外边等得心急。
蒋管家卸完了车上的吃食,就赶紧回到了胡禄身边。
蒋管家过来见大家都不做声,只不时地瞅着不远处的小隔间,再环顾在场的人中不见了四盛,便知道他们已经在里边开工了。
蒋管家在胡禄身边坐下,却是耐不住心里的不安,小声问胡禄:「二少爷,叶公子真的能做出蒟酱来?」
胡禄看了蒋管家一眼,一时没有回答,他也觉有些玄,这蒟酱真要是那么好做的话,也不会成为珍稀贡品了。
过了好一会儿,胡禄才幽幽地开口道:「叶大哥说那是甘蕉酱,不是蒟酱。」
蒋管家道:「只要他们用甘蕉做出来的酱,跟咱们的不一样,就能证明咱买的是蒟酱了。」
蒋管家心里认定,他们买的根本就不是什么甘蕉酱,那就是蒟酱。
胡禄眼神闪了闪,蒋管家这个说法虽然有些不通,但如果他们没能做出一样的东西来,至少能证明他们买的不是甘蕉酱。
旁边的汪泽然看了他们一眼,不以为然地
动了动嘴角,却没有说什么,转头继续盯着那个小隔间,不知道在想些什么。
鲁旺和张富等得有些不耐烦,早就跑去牛智信那边看大家分东西去了。
鲁有庆和张屠户两个倒是不好走开,远远地坐在一边,虽也关注着小隔间,却都是一副淡定的模样。
就是四盛做不出与蒟酱一样的味道,也没有什么关系,只不过是让胡禄损失两个香蕉的事。
照鲁有庆的想法,四盛就没必要费这个心思去尝试,他写一封信就能帮胡禄解决了那些麻烦事。
只要胡禄不把手里的那罐东西当贡品送上去,那它是蒟酱还是甘蕉酱又有什么干系呢?
张屠户起先板着一张冷脸对着鲁有庆,只一会儿就撑不住了,开口问鲁有庆,「诶,你说四盛能做出一模一样的甘蕉酱来吗?」
鲁有庆看了眼满脸紧张的胡禄主仆,没有吭声。
张屠户也不觉得被冷落,接着问道:「你知道四盛一个大男人,为啥会做这么多新鲜吃食吗?」
鲁有庆对这个倒是有些兴趣,他听说了,合作社原来做的豆干、现在卖的豆芽都是四盛带着大家做的,「不是因为有白老爷子留下来的秘方吗?」
张屠户笑道:「没错,有些是你们白家亲戚留下来的秘方,可大多数都是四盛从书上看来的。」
鲁有庆不置可否,要是只靠看书就能做出新鲜吃食来,那天下得有多少新菜式呢。
张屠户斜眼看着鲁有庆,感叹着:「会识字就是好呀,靠看书就能学会那么多的本领。不过有些人也是识字的,怎么就连个窝窝头都做不出来呢,那书估计都读到狗肚子里去了吧。」
鲁有庆本还认真地听他说,可听到后来才醒过味来,这老小子好像在内涵他呢。
鲁有庆哂笑,「那总还是学会了识字的,总比那些蛮牛强,被媳妇拧着耳朵都教不会。」鲁有庆虽然来得晚,可也听人说过张屠户学不会认字,被媳妇拧耳朵的事。
张屠户「唰」的一下就红了脸,他们自家院子里发生的事,鲁有庆是怎么知道的,「你……,你……,鲁有庆你还想打架是不是?」
鲁有庆淡定道:「你有需要,我随时奉陪。」
张屠户腾地站起来,「走,现在就……」张屠户话没说完,就看着小隔间不动了。
只见小隔间的席子被掀起了一角,素雪捧了只小碗走了出来。
胡禄和蒋管家立刻站起来,大步迎了上去,热切地看着那只碗,可惜碗上扣着个盘子,看不到里边的东西。
素雪给了他们一个稍安毋躁的眼神,从容地走过去把碗放在折叠小桌上。
见大家都围了过来,赤裸裸的视线恨不得把那碗盯出个窟窿来。
走在素雪身后的四盛忙笑道:「雪儿,别让大爷叔叔们着急了,打开盘子让他们看看吧。」
素雪听话地挪开盘子,露出碗里小半碗艳红的果酱来。
果酱还是温热的,味道更显浓郁,香香甜甜地直撞入大家的鼻孔。
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