第117章 第一次送货
切好的豆腐被整齐地码放在铁锅里的篦子上,篦子底下的水已经烧开了,翻滚着冒着水蒸汽。
王老太提着菜刀,在一排妇人身后游走,逐个检查大家切豆腐的动作。
“王婆子,你切得不够匀称,最后这块太小了。”
王婆子用袖子擦了擦头上的汗,脸上露出自失的笑,弯腰道:“知道了,下一块一定注意,一定注意。”
她很是丧气,做了一辈子饭,切个豆腐竟然会莫名其妙地手抖。
王婆子对着刚摆上来的豆腐,深吸了一口气,用手在豆腐上比划了半晌,才敢切下去。
见王老太点了头,王婆子终于松了一口气。
素雪在茅草屋里透过窗洞看到屋前的情景,忍不住捂着嘴偷笑,被王老太狠狠地瞪了一眼,忙摸摸鼻子,装作若无其事的样子,低头继续整理面前的调料。
那什么,王老太精益求精,严把质量关的精神值得提倡。
这调料是已经配好了的,现在只需用干净的麻布把调料包起来,扎成一个个调料包就可以了。
大盛他们把调料一买回来,素雪和汪泽然就躲在这茅草屋角,照着那只标准的调料包的份量,把调料配好了。
天黑前,赵老三又去了趟马顺家,把剩余的豆腐拉了回来。
王老太带着妇人们拿了豆腐,便马不停蹄一锅锅地蒸,一锅锅地卤,一直到半后夜才全部做完。
清晨,王老太把做好的豆干按订货量分好打包后,才去叫醒素雪,她要去城里送货。
第一次去送货,张富早早地就在茅草棚前等着了。
汪泽然也早就是醒了,看着张富推了独轮车和素雪走出了院子,闷闷不乐地独自坐在地铺上发呆。
素雪跟张富出门后,还是先到马顺家,给马义留下了十五斤豆干,才与马礼一起进了城。
他们送货的第一站还是吉祥酒楼。
素雪一进酒楼的后院,马大厨就笑眯眯地朝着她招手,“素雪,快过来。”
马大厨果断丢下前边等着收货的人,先收了素雪他们的豆干和豆腐,又催着伙计去前边大堂里的账房处结了款。
素雪喜滋滋地从伙计手里,接过第一笔卖豆干的钱,想了想,还是交给了张富装着。
放空间虽然绝对安全,但容易让人起疑。
这里忙完,马大厨带了素雪到小厨房,拿出一包东西递给她,乐呵呵地道:“这些东西,你拿回去吃着玩。”
素雪看那纸包里,是满满一包的零食,有油盐豆子、各式小点心,还有几块麦芽糖。
“快收起来,这是你张大爷我特意给你做的,回去当零嘴吃。”
这是真把她当小孩子了,素雪笑弯了眼,毫不客气地收下了。
见素雪喜欢,马大厨也很高兴,“素雪呀,你那去鱼腥的小窍门可是给大爷带来不少食客呢,昨天我做了一整天的鱼,几乎是供不应求呀。”
素雪道:“主要是大爷您的手艺好,别的厨师就是知道这个小窍门,也不做出不招牌菜来。”
张大厨更乐了,这小姑娘说话就是让人舒坦。
临走张大厨还不忘提醒素雪:“明天还送豆干来。”
出了吉祥酒楼,素雪和张富陪着马礼到兴隆客栈送了豆腐。
今天,马礼也只拿到了当天的豆腐钱,前几天的欠款,何管事又找了理由推后结了。
素雪看何管事的嘴脸,并没有上去联络豆干的事,这样不按约定结账的商家,他们还是不招惹得好,毕竟他们还有个难民的身份。
到了悦来客栈,门口的伙计直接领了几个人,从旁边的侧门进了客栈的偏院。
花掌柜亲自验了货,满意地微微点头,当即便结了款,告诉素雪明天只送三十斤豆干过来就可以了。
今天送的这六十斤豆干里,有三十斤是昨天遇到的那们少年预订的,花掌柜这还是按昨天的预估量给客栈订的货。
素雪答应着,心里在考虑,明天是不是要到其他商家再去推广,这两家的销量加起来还是有些少。
素雪一边想,一边扶着张富推着空的独轮车往回走,快走到南门口时,陡然听到身后有人叫自己的名字。
她有些好奇,她在这县城里并没有什么认识的人呀,是在叫她吗?
素雪转身,见后边一个年轻人一边往这边跑,一边冲着她挥手。
待到跑近了,素雪才认出来,来人是悦来客栈的绿豆眼伙计。
那伙计跑到三人跟前,说了句,“让我好追。”便撑着腿大口地喘气。
素雪问:“小二哥,你找我们什么事呀?”
绿豆眼伙计呼吸平顺了一些,才直起腰道:“花掌柜让你们再去一趟悦来客栈。”
素雪心里一惊,难道豆干出什么问题了?
张富忍不住问出了口:“有没有说是什么事?”
见两人担心的神色,绿豆眼伙计阴阳怪气地道:“来你们好事了,花掌柜要跟你们谈谈长期供货合约了。”
悦来客栈昨天并没有签约,只是口头约定,素雪原想着,等他们第一批货试卖后,再跟花掌柜谈长期供货合约的,没想到花掌柜现在就要谈了,素雪当然求之不得。
素雪也不计较绿豆眼伙计的口气,当即便跟着他返回了悦来客栈。
在路上,这伙计虽然说话有些别扭,但还是如实回答了素雪的询问,三人这才了知道了花掌柜着急让他们返回的原由。
原来,素雪他们前脚刚离开客栈,花掌柜他们还没来及把豆干收起来,就被来偏院办事的客人看到,因为从没见过这吃食,就好奇地顺手尝了一块。
没想到这一尝便爱上了,当场就买了五斤。
花掌柜一看,忙盛了几碟给住店的客人去品尝,当即又卖出去了几斤。
花掌柜见豆干受大家欢迎,心里高兴,这才紧着让伙计来找素雪他们了。
见素雪三人坐定,花掌柜直接了当地道:“找你们回来,就是想问问你们,以后每天给悦来客栈送五十斤豆干,可有问题?”
送货量从早上说的三十斤提到了五十斤。
听了这消息,连马礼都高兴起来。
昨天,马顺实实在在地收了四盛几百文钱,马礼才真实地感受到,这豆干也是他马家的生意。
马礼双手交握,因为紧张而微显僵硬的脸漾着笑意,转头去看张富和素雪。
张富也满脸喜色,却丝毫没有要开口的意思。
他今天一直严格按四盛的叮嘱行事,他的任务就是跟着素雪,一切都听素雪的。
花掌柜扫了三人一眼,便知道这几人中,拿主意的是这个小姑娘。
素雪对上花掌柜的目光,摇头道:“没有问题。”
花掌柜道:“五十斤只是每天基本的送货量,若是哪天需要增加的话,我们会提前通知。”
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王老太提着菜刀,在一排妇人身后游走,逐个检查大家切豆腐的动作。
“王婆子,你切得不够匀称,最后这块太小了。”
王婆子用袖子擦了擦头上的汗,脸上露出自失的笑,弯腰道:“知道了,下一块一定注意,一定注意。”
她很是丧气,做了一辈子饭,切个豆腐竟然会莫名其妙地手抖。
王婆子对着刚摆上来的豆腐,深吸了一口气,用手在豆腐上比划了半晌,才敢切下去。
见王老太点了头,王婆子终于松了一口气。
素雪在茅草屋里透过窗洞看到屋前的情景,忍不住捂着嘴偷笑,被王老太狠狠地瞪了一眼,忙摸摸鼻子,装作若无其事的样子,低头继续整理面前的调料。
那什么,王老太精益求精,严把质量关的精神值得提倡。
这调料是已经配好了的,现在只需用干净的麻布把调料包起来,扎成一个个调料包就可以了。
大盛他们把调料一买回来,素雪和汪泽然就躲在这茅草屋角,照着那只标准的调料包的份量,把调料配好了。
天黑前,赵老三又去了趟马顺家,把剩余的豆腐拉了回来。
王老太带着妇人们拿了豆腐,便马不停蹄一锅锅地蒸,一锅锅地卤,一直到半后夜才全部做完。
清晨,王老太把做好的豆干按订货量分好打包后,才去叫醒素雪,她要去城里送货。
第一次去送货,张富早早地就在茅草棚前等着了。
汪泽然也早就是醒了,看着张富推了独轮车和素雪走出了院子,闷闷不乐地独自坐在地铺上发呆。
素雪跟张富出门后,还是先到马顺家,给马义留下了十五斤豆干,才与马礼一起进了城。
他们送货的第一站还是吉祥酒楼。
素雪一进酒楼的后院,马大厨就笑眯眯地朝着她招手,“素雪,快过来。”
马大厨果断丢下前边等着收货的人,先收了素雪他们的豆干和豆腐,又催着伙计去前边大堂里的账房处结了款。
素雪喜滋滋地从伙计手里,接过第一笔卖豆干的钱,想了想,还是交给了张富装着。
放空间虽然绝对安全,但容易让人起疑。
这里忙完,马大厨带了素雪到小厨房,拿出一包东西递给她,乐呵呵地道:“这些东西,你拿回去吃着玩。”
素雪看那纸包里,是满满一包的零食,有油盐豆子、各式小点心,还有几块麦芽糖。
“快收起来,这是你张大爷我特意给你做的,回去当零嘴吃。”
这是真把她当小孩子了,素雪笑弯了眼,毫不客气地收下了。
见素雪喜欢,马大厨也很高兴,“素雪呀,你那去鱼腥的小窍门可是给大爷带来不少食客呢,昨天我做了一整天的鱼,几乎是供不应求呀。”
素雪道:“主要是大爷您的手艺好,别的厨师就是知道这个小窍门,也不做出不招牌菜来。”
张大厨更乐了,这小姑娘说话就是让人舒坦。
临走张大厨还不忘提醒素雪:“明天还送豆干来。”
出了吉祥酒楼,素雪和张富陪着马礼到兴隆客栈送了豆腐。
今天,马礼也只拿到了当天的豆腐钱,前几天的欠款,何管事又找了理由推后结了。
素雪看何管事的嘴脸,并没有上去联络豆干的事,这样不按约定结账的商家,他们还是不招惹得好,毕竟他们还有个难民的身份。
到了悦来客栈,门口的伙计直接领了几个人,从旁边的侧门进了客栈的偏院。
花掌柜亲自验了货,满意地微微点头,当即便结了款,告诉素雪明天只送三十斤豆干过来就可以了。
今天送的这六十斤豆干里,有三十斤是昨天遇到的那们少年预订的,花掌柜这还是按昨天的预估量给客栈订的货。
素雪答应着,心里在考虑,明天是不是要到其他商家再去推广,这两家的销量加起来还是有些少。
素雪一边想,一边扶着张富推着空的独轮车往回走,快走到南门口时,陡然听到身后有人叫自己的名字。
她有些好奇,她在这县城里并没有什么认识的人呀,是在叫她吗?
素雪转身,见后边一个年轻人一边往这边跑,一边冲着她挥手。
待到跑近了,素雪才认出来,来人是悦来客栈的绿豆眼伙计。
那伙计跑到三人跟前,说了句,“让我好追。”便撑着腿大口地喘气。
素雪问:“小二哥,你找我们什么事呀?”
绿豆眼伙计呼吸平顺了一些,才直起腰道:“花掌柜让你们再去一趟悦来客栈。”
素雪心里一惊,难道豆干出什么问题了?
张富忍不住问出了口:“有没有说是什么事?”
见两人担心的神色,绿豆眼伙计阴阳怪气地道:“来你们好事了,花掌柜要跟你们谈谈长期供货合约了。”
悦来客栈昨天并没有签约,只是口头约定,素雪原想着,等他们第一批货试卖后,再跟花掌柜谈长期供货合约的,没想到花掌柜现在就要谈了,素雪当然求之不得。
素雪也不计较绿豆眼伙计的口气,当即便跟着他返回了悦来客栈。
在路上,这伙计虽然说话有些别扭,但还是如实回答了素雪的询问,三人这才了知道了花掌柜着急让他们返回的原由。
原来,素雪他们前脚刚离开客栈,花掌柜他们还没来及把豆干收起来,就被来偏院办事的客人看到,因为从没见过这吃食,就好奇地顺手尝了一块。
没想到这一尝便爱上了,当场就买了五斤。
花掌柜一看,忙盛了几碟给住店的客人去品尝,当即又卖出去了几斤。
花掌柜见豆干受大家欢迎,心里高兴,这才紧着让伙计来找素雪他们了。
见素雪三人坐定,花掌柜直接了当地道:“找你们回来,就是想问问你们,以后每天给悦来客栈送五十斤豆干,可有问题?”
送货量从早上说的三十斤提到了五十斤。
听了这消息,连马礼都高兴起来。
昨天,马顺实实在在地收了四盛几百文钱,马礼才真实地感受到,这豆干也是他马家的生意。
马礼双手交握,因为紧张而微显僵硬的脸漾着笑意,转头去看张富和素雪。
张富也满脸喜色,却丝毫没有要开口的意思。
他今天一直严格按四盛的叮嘱行事,他的任务就是跟着素雪,一切都听素雪的。
花掌柜扫了三人一眼,便知道这几人中,拿主意的是这个小姑娘。
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